domanda sulle fiorentine ??
 

ciao a tutti e buona sera, anzi buona notte,..
volevo chiedere,... chi di voi ama la fiorentina? la mangiate mai?...
ovviamente ce ne sono di grandissime, volevo chiedere tipo mangiarne una sua 500 gr che effetto produce?... è un bomba kalorica?

grazie 1000

Ma che domanda è?

Sposto in club.

[SPOILER]
ahhaahhahahahahahahaahah
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ti rispondo seriamente:

pur essendo uno che quando va a firenze ordina una fiorentina al sangue, siamo sempre in 3 a mangiarla, in 2 già ci scoppia la panza...

Per quanto riguarda un surplus proteico a pasto, sappi che le pro apportano 4 Cal/gr, quindi una bisteccona da 500gr apporta circa 2000cal, ok? però diciamo anche che affinchè le proteine facciano ingrassare, subiscono vari processi, quindi un surplus dopo un allenamento proficuo può fare bene a patto che sia una cosa da una "volta ogni tanto"...

comunque attento alle fiorentine...

ehi efect ma tu qualche giorno pero' avevi aperto un 3d perche ti avevano fatto pagare 1 cent piu del prezzo consigliato ahahah :p

grazie per la riposta ... dico davvero!

Il 60% delle calorie delle fiorentine derivano dai grassi...

Tutti i Sabato sera... Me ne mangio una da 800/900 grammi e poi una bella salsiccia calabrese super piccante.... Non può mancare...

Ma il 60% delle calorie deriva dai grassi anche se scarti tutto il grasso visibile? :eek: :confused:

Terribile, è una delle mie carni preferite...

Questo calcolo sarebbe funzionale se la fiorentina fosse costituita unicamente da proteine. Non funziona così! Il valore in kcal si avvicinerà di più a 400kcal.
E poi i grassi influenzano molto il computo calorico.

La bistecca alla fiorentina (per il motivo che dice Liborio) ha da 120 a 150 kcal all' etto a seconda del quantitativo di grasso, quindi la fiorentina di mezzo kilo di demonegiallo andrà dalle 600 all 750 kcal cruda, con la cottura aquisisce un po di calorie a seconda del quantitativo di condimento e del controrno.

ciao, ho errato un pò i calcoli, ma non credo che liborio o il doc siano precisi, almeno stando a questa fonte:

Fiorentina di manzo: Calorie e valori nutrizionali - Ricette calorie

500gr di fiorentina sarebbero circa 1250cal, al crudo, poi ovvio come dice doc che se si condisce e cuoce le calorie sono un pò di più dato che con la cottura l'acqua evapora e quindi andrebbero riscritte le % di pro e grassi.

Probabilmente crea una grossa variabilità la percentuale di grasso...

esatto
cmq sono di media 250 kcal ogni 100gr almeno leggendo su piu fonti
e poi 100 gr di fiornetina non sono 100 gr di pro :p

i poche parole è uno sgarro!! ahahhah
pero' cavolo è così buona!!!!