esterificazione
 

che vantaggi hanno (in linea teorica, almeno) i prodotti esterificati, rispetto a quelli 'tradizionali'??

mi riferisco soprattutto a BCAA e EAA

Una ridotta clearence renale

Gli esteri dovrebbero anche permettere una maggiore permeabilità della membrana cellulare, visto che rendono i prodotti anche liposolubili.

uhm cosa son gli EAA??? :P

EAA = Essential Amino Acids = amminoacidi essenziali

Sono amminoacidi che un organismo non è in grado di sintetizzare ma gli assume con la alimentazione.Sono 8 :fenilalanina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptofano, valina.

Gli integratori di EAA si usano quando non assumi abbastanza proteine con la dieta.