L'indice Glicemico
 

Salve a tutti,
sto seguendo perfettamente una dieta di massa con dovuti integratori, ma non riesco a capire bene il concetto dell'indice glicemici (IG), cioè nell'arco della giornata deve rimanere costante? devo alterarlo dopo l'allenamento?... e al mattino?

L'indice glicemico e' un ... indice di quanto un alimento faccia aumentare la glicemia. l'IG degli alimenti viene rapportato a quello del glucosio che ha IG uguale a 100 (il massimo) o anche il pane bianco.
In generale l'IG e' influenzato dalla presenza di altri alimenti e anche dalle quantita', sicche' a seconda dei pasti (composizione) si abbassa, non facendoti impennare la glicemia.

ok, ma questo lo so già! forse non mi sono espresso bene, ma io voglio sapere come devo comportarmi nei suoi confronti, cioè ci sono determinati pasti dove farlo aumentare o diminuire, o devo farlo rimanere sempre costante durante l'arco della giornata?...esempio dopo l'allenamento è preferibile un picco di IG per una assimilazione maggiore degli alimenti assunti? (pro+carbo)...

no meglio rimanere costante durante l'arco della giornata.
il glicogeno si ripristina postwo anche con carbo a basso ig
usa avena per colazione e maltodestrine a bassa DE per postwo

Io aggiungo una banana alla colazione e dopo l'allenamento mangio le gallette di riso...quindi mi sconsigliate di prendere questi alimenti visto che influiscono sull'IG?

no, continua cosi

ok grazie!!!