Whey

lamfran90 · **Whey -** 15-01-2011, 04:22 PM

SALVE A TUTTI!

Ho acquistato un integratore di proteine del siero del latte al 90%, dove dice proteine del siero concentrate..... è possibile?? Io sapevo proteine al 90% isolate, e all'80% concentrate........ boo

**Guru** · 18-01-2011, 01:13 AM

Ciao lamfran90 e benvenuto in Fituncensored.

La percentuale proteica non identifica necessariamente il processo di estrazione utilizzato.
Peraltro, scrivere isolate non significa che siano state prodotto con scambio ionico.
Allo stesso modo, il termine concentrate può comprendere una vasta serie di proteine che possono aver subito ulteriori processi di affinamento.

Di base, quindi, guarda la % come uno dei tanti elementi da valutare.
Presta molta più attenzione alla materia prima, per esempio:
siero a scambio ionico, siero concentrato, siero microfiltrato, siero ultrafiltrato, siero ultramicrofiltrato ecc.

Scegli in base al tipo di proteine e non alla percentuale proteica.

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lamfran90 Rookie Messaggi: 1 Data registrazione: Jan 2011 Età: 34	Whey - 15-01-2011, 04:22 PM Whey SALVE A TUTTI! Ho acquistato un integratore di proteine del siero del latte al 90%, dove dice proteine del siero concentrate..... è possibile?? Io sapevo proteine al 90% isolate, e all'80% concentrate........ boo

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 48	18-01-2011, 01:13 AM Ciao lamfran90 e benvenuto in Fituncensored. La percentuale proteica non identifica necessariamente il processo di estrazione utilizzato. Peraltro, scrivere isolate non significa che siano state prodotto con scambio ionico. Allo stesso modo, il termine concentrate può comprendere una vasta serie di proteine che possono aver subito ulteriori processi di affinamento. Di base, quindi, guarda la % come uno dei tanti elementi da valutare. Presta molta più attenzione alla materia prima, per esempio: siero a scambio ionico, siero concentrato, siero microfiltrato, siero ultrafiltrato, siero ultramicrofiltrato ecc. Scegli in base al tipo di proteine e non alla percentuale proteica.