sostituzione whey
 

vorrei sostituire le whey con del cibo solido per un certo periodo, se facessi nel seguente modo?:
giorni on :
2 ore prima di allenarmi : 1 mela e 2 uova o una scatoletta di tonno
15 min pre work bcaa
post work bcaa e una banana o se meglio maltodestrine
e poi ceno dopo circa 40 minuti dal workout
giorni off
1 mela e 2 uova o una scatoletta di tonno+ 20 gr di mandorle

ditemi se va bene perchè vorrei interrompere per un pò l assunzione delle whey

2 uova contengono poche proteine però hanno in più dei grassi, non sono un alimento equivalente alle whey. Il tonno è di lunga digestione quindi 2 ore non bastano probabilmente (tantomeno trovo ideale mangiarlo dopo una mela).
Seocndo me potresti fare mela più arrosto di pollo tacchino a fette o bresaola etc.
Questo per lo spuntino 2 ore prima di allenarsi.

Prewo ok

Post escluderei la banana a meno che non vivi in sicilia o liguria e tu possieda delle palme. Altrimenti meglio malto (ma anche un panino se la cena non è proprio a ridosso).
Bcaa li vedo sempre "sprecati" se presi assieme ad alimenti. Introdurrei solo carbo in attesa della cena.


Nei giorni off mangia pure come dici. Le uova le porterei però a 3o4 almeno.

il fatto è che piu di 2 uova a colazione e in genrale non riesco a mandar giu,
cmq posto la dieta e se potete direttamente modificarmela con delle opzioni da mangiare , poi scegliero io quelli che preferisco, però giusto per farmi un idea, perchè fin ora ho sempre preso whey in almeno uno spuntino al giorno e a colazione

la scheda alimentare che ho pensato è questa:
mattina
30gr cereali +400 ml latte+2 uova (apposto delle whey)+2 fette biscottate + marmellata

spuntino:
100gr di pane + 70 gr di prosciutto/bresaola/fesa tacchino + 20 gr di mandorle

Pranzo:
120gr pasta + 90 gr di carne o pesce + verdura + 2 cucchiai olio evo

pre work circa 2 ore prima dell allenamento 1 mela ( e non so cos altro mettere come fonte proteica perchè ho provato con il tonno ma ci vuole troppo per digerirlo)

15 min prima bcaa

post work
bcaa e una banana o ( posso prendere anche le malto)

cena dopo 40 minuti circa dall allenamento 150 gr di riso+ 90gr carne o pesce+ 2 cucchiai olio evo

pre nanna 30 gr grana oppure uno yogurt activia + 20 gr mandorle

a che ora pranzi e a che ora ti alleni?

allora pranzo verso le 2-2 e un quarto e mi alleno verso le sei

Io 2 ore prima di allenento metterei una fonte proteica abbastanza veloce da digerire (fiocchi di latte ad esempio, affettati magri etc) con un po di amidacei (pane cracker gallette etc). Il frutto lo tieni per i giorni off.

concordo con i suggerimenti di Liborio.

Solo una curiositá Liborio, dimmi cosa ne pensi: se magari aumentasse la quantitá di albumi ed eliminasse i tuorli? non renderebbe la digestione molto piú rapida e manterrebbe un ottimo valore biologico delle proteine?

Sì, effettivamente come scelta per velocizzare la digestione assumendo proteine ad alto vb è ottimale.
C'è però da considerare che per assumere circa 30g di proteine bisogna avere 250ml di albumi approssimativamente. Quindi altro che 2 uova!

A quel punto conviene andare direttamente sulle bottiglie di albumi. L'ideale sarebbe trovare quelle da mezzo litro, così ne usi una ogni 2 giorni... con quella da 1 litro non so se si conservano bene... 4 giorni...

Un altra alternativa sono i classici fiocchi di latte o lo yogurt greco.
250gr di yogurt da circa 28gr di pro, che possiamo considerare come 20gr di caseine e 8gr di whey.

per alzare il vb dell'uovo serve mettere uno o due rossi a seconda della quantità
le proteine dell'uovo anche senza rosso non hanno una digestione veloge come le whey