Dov'è la verità????
Girando su internet mi sono imbattuto su due siti che dicevano cose completamente diverse:
Secondo un rapporto dell'OMS, il fabbisogno di acidi grassi polinsaturi è il seguente:
Su un altro sito: L’ American Heart Association 17 ha definito auspicabile una dieta ricca di omega 3, che si possono assumere con almeno due porzioni alla settimana di pesce e utilizzando grassi vegetali contenenti acido alfa linolenico (canola, soia, ecc.) e suggerisce, per i pazienti con documentato rischio cardiovascolare, il consumo di circa 1 g al giorno di EPA e DHA, preferibilmente da pesci grassi, ma anche da integratori alimentari. L’EFSA, l’agenzia europea per la sicurezza alimentare, su richiesta della Commissione Europea e valutando le indicazioni delle principali societ・scientifiche internazionali, ha definito nell’ordine di 250 mg al giorno l’apporto di riferimento per gli omega 3 a lunga catena. Anche un gruppo di esperti supportati dalla FAO e dall’OMS, in un documento congiunto pubblicato nel 2009 18 sul ruolo dei grassi e degli acidi grassi nella nutrizione umana, ha indicato in 250 mg/ die l’apporto minimo giornaliero raccomandato di EPA + DHA come parte di una dieta sana rivolta alla prevenzione di patologie cardiovascolari. Chi dice il vero??? |
Ciao paoletto,
infatti a conferma di quanto avevo scritto in precedenza: le indicazioni quantitative di omega 3 ( e adesso aggiungo anche di omega 6 erapporti reciproci) sono ancora oggetto di studi, nel limbo e nel vuoto si generano cose del genere. |
Il primo riferimento parla di omega 3 (comprendendoli tutti), il secondo di epa e dha in maniera specifica.
Quindi, in realtà, non possiamo dire a priori che le opinioni si contraddicano. |
Se intende un grammo al giorno di epa e dha li ottieni circa da 2gr do w3 di origine animale, quindi alla fine siamo li come valori.
Era un altro paio di maniche se trovavi chi consiglia 10 e chi 1... un pò come capita per le vitamine tra usa e ue. |
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