bcaa di sintesi o da prodotti animali?

[renzosful]

Salve a tutti e buone feste...
Voglio girarvi una domanda rivoltami da un amico vegano anemico a paletta al quale il doc ha consigliato i ramificati, almeno.
Da dove li ricavano? grazie fin d'ora

[Guru]

Sono tutti di sintesi.

Immagino che il dottore gli abbia consigliato i bcaa perchè ha una carenza proteica.
Per quella di ferro dovrà agire diversamente.

[renzosful]

Originariamente inviato da Guru

Sono tutti di sintesi.

Immagino che il dottore gli abbia consigliato i bcaa perchè ha una carenza proteica.
Per quella di ferro dovrà agire diversamente.

grazie
glieli ha consigliato per arginare un minimo l'anemia galoppante...
due parole sul ferro così da renderlo edotto?

[Yashiro]

Originariamente inviato da renzosful

grazie
glieli ha consigliato per arginare un minimo l'anemia galoppante...
due parole sul ferro così da renderlo edotto?

Il ferro è in forma maggiormente biodisponibile nei vegetali, mi sembra gli spinaci ad esempio... potrebbe essere che il tuo amico sia un "vegano non informato"? Perché per mantenere livelli di macro e micro nutrienti decenti bisogna essere molto ben formati ed informati...

[newfit]

anche il vino fa ...
giusto per restar in tema festivo

[Guru]

Ma i bcaa non sono direttamente collegati alla prevenzione dell'anemia.
E' probabile che lo abbia trovato debilitato per una possibile carenza di proteine.

Per il ferro, se è gravemente carente c'è poco da fare, perchè la forma eme (quella con maggiore biodisponibilità) si trova nei cibi di origine animale.

Nei vegetali è di difficile assorbimento, quello che si può fare è abbinarci fonti di vitamina c per incrementarlo.

Tra le fonti di ferro migliori, le lenticchie ed i legumi in genere, il cacao e i fiocchi d'avena.