apparato digerente infiammato = ritenzione ; é vero?
 

su una rivista dove si parlava della paleo diet, il ricercatore Robb Wolf parlava appunto di come i cibi raffinati degli ultimi 10000 anni infiammino l'apparato digerente poichè l'uomo geneticamete, anche se in minima parte, è intollerante ad alcune sostanze di questi alimenti, specie il glutine.
Egli sostiente: "ogni volta che assumiamo questi cibi, causimo una risposta infiammatoria nell'apparato digerente, inoltre viene limitato l'assorbimento di proteine, sali minerali e vitamine. Ogni volta che l'appartato digerente è infiammato, tratteniamo acqua"

E' vera questa cosa??? se così fosse io avrei trovato finalmente una risposta al fatto di trattenere un eccesso d'acqua dopo l'assunzione di determinati cibi.

Fatemi sapere

NO, o meglio non ci sono prove valide che vuol dire che nessuno studio serio ha dimostrato questo.
Io vedo di continuo biopsie dell intestino, ma componenti infiammatorie sono presenti solo in rari casi con malattie precise.

se mi dici che non è così allora non so proprio cosa pensare. Io mangiando alcuni cibi trattengo parecchia acqua a livello addominale(la pancia diventa molla e aumento anche dai 2-3 kg).
Non ho ancora capito cosa sia di preciso(ascite, infiammazione apparato digerente, ritenzione causata da intolleranze alimentari) e non riesco a capire come combattere il problema.
Quando è successo nelle forme più gravi(aumentavo più di 3kg) dovevo stare una settimana a bere tantissimo e mangiare merluzzo, pollo, verdure e poco altro dopodichè si levava e l'addome mi tornava scolpito

Spiegare cose così empiriche è difficile, spesso il contenuto salino di alcuni alimenti ha influenza sullo stato di idratazione, però qui potrebbero risponderti meglio i BBer di questo forum.

si questo lo so benissimo anche io, io problema è che qui non si tratta di trattenere un pò d'acqua e appannarsi leggermente, si tratta dal passare da un addome piatto e con addominali visibili a pancia flaccida nel giro di un giorno

Secondo me bisogna intendersi sul concetto di "intollerante" e "infiammato"...
Che i farinacei causino ritenzione idrica (suppongo per via del glutine) è una cosa molto frequente, ma credo sia fisiologicamente normale, e non patologico.

Un medico ha concetti di "intolleranza" e "infiammazione" diversi rispetto a chi vuole porre enfasi su questi effetti per propugnare le sue teorie (e vendere il suo libro) :cool:

indubbiamente il glutine fa trattenere acqua ma quanta??

dubito che ne faccia trattenere una quantità tale da farti pesare a stomaco vuoto anche 2-3 kg in più del solito e da fare un tale effetto sull'addome.

è possibile che io abbia una lieve forma di ascite?

Guarda anch'io ho questo problema, divento un pallone se esagero coi farinacei, poi mi basta stare in ipocalorica per tornare nuovamente piatto. A volte per lavoro faccio orari sballati e dormo il pomeriggio quindi non faccio lo spuntino, quando mi alzo sono piatto, se però a pranzo ho mangiato molti carbo rimango gonfio.

purtroppo penso che la prossima volta che mi succede nella forma più grave mi devo scattare delle foto e dopo una settimana a mangiare solo 3-4 tipi di alimenti rifotografarmi per farvi vedere il cambiamento che c'è. A me non si parla di gonfiore che è normale, ma di pelle molla come se fossi sovrappeso e non riesco ancora a capire cosa sia

Due, tre kg di ritenzione idrica è pressochè impossibile, salvo patologie severe. Quello è grasso. Anche io ho uvuto queste fisime in passato.

ah allora mi fa piacere sapere che io sono in grado di aumentare di 2-3 kg di grasso in 1-2 giorni e di rismaltirli nel giro di 3, 5 o 7 gg a seconda della gravità.

Vi ripeto, andai anche dal medico e lui non sapeva cosa fosse, mi feci le analisi e tutto ok(tranne per bilorubina alta causata dal fatto che ho la bile densa). E' un problema che si presenta fisso nel periodo estivo