equilibrio acido-base
 

ne stavamo parlando ultimamente in un altro forum, la cosa interessa un po tutti i frequentatori in quanto quasi tutti seguono una dieta ricca in prote e quindi acidificante. io stesso mangio più di un 1 di carne/insaccati al giorno + uova/formaggi/prote in polvere.

mangio regolarmente verdura, e pure parecchia, ma poca frutta essendo in low carb.
mi consigliate di provare ad utilizzare uno degli integratori suggeriti?
io nn mi ero mai posto il problema sinceramente..

John Berardi - Covering Nutritional Bases

http://www.acidosi.it/download/IPERACIDOSI.pdf

Ci sono verdure con grande capacità tampone, anche se non mangi frutta, da quel punto di vista dovresti stare tranquillo.

Presto sarà disponibile una lista con tutti i valori nutrizionali degli alimenti, che indicherà anche se sono acidificanti o meno, proinfiammatori o meno.

Per il controllo, io utilizzerei i fosfati.
Per finalità puramente riequilibranti, mi orienterei su quelli di potassio e magnesio, che hanno anche capacità rilassanti.

fosfati in quale forma?
idem potassio e magnesio. polase ok?

grazie gianni sei sempre er mejo attendo questa lista

No, niente polase.

Fosfato di potassio (monobasico, anidro, l'importante che sia semplice fosfato)
Stessa cosa per il magnesio.

Un'alterativa sono i citrati, come il citrato di potassio.

Berardi nel suo precision nutrition la mena parecchio con sta storia delle proteine acide e di come tamponarle con la verdura (ad ogni pasto ficca dentro la verdura...).

Se ti ricordi baio nella mia pseudo dieta magnavo kili di verdure...