Farina d'avena integrale

Matty · **Farina d'avena integrale -** 06-09-2009, 12:04 PM

Ragazzi ho questa farina e non so' che farne....

qualche consiglio su ricette?

magari biscotti ecc?

per colazione anche..

grazie.

**Gianlu.....** · 06-09-2009, 02:49 PM

io ci faccio le crepes...

ci puoi fare tutto come la farina classica cmq... lievita bene.

potresti provare la farinata d'avena

**spike** · 07-09-2009, 11:19 AM

gianlu ma sei sicuro? secondo me non lievita quasi per niente....ma tu assieme a cosa la mescoli?

gian90 · 07-09-2009, 12:49 PM

Io sapevo che non era possibile fare il pane d'avena propio perchè è un cereale che non lievita bene!

**Gianlu.....** · 07-09-2009, 04:50 PM

Quote:

Originariamente inviato da spike

gianlu ma sei sicuro? secondo me non lievita quasi per niente....ma tu assieme a cosa la mescoli?

hai ragione spike non lievita benissimo mi confondevo con la farinba integrale di kammut!!

cmq ho fatto delle torte e sono venute bene (aggiungendo lievito ovv)

Trokji · 07-09-2009, 04:55 PM

Si mangia così l'avena (mescolandola con acqua e proteine magari) proprio per avere spuntino veloci.
Se la vuoi usare in altro modo puoi farci barrette energetiche (con proteine, burro d'arachidi e miele.. forse Guru sscrisse in dettaglio come fare tempo fa), oppure puoi prepararci una specie di dolce, crepe o pizza (ma in questi ultimi casi non so come aiutarti)

shevuzzo · 07-09-2009, 05:12 PM

cercando su google ci son miriadi di ricette per il bbing e non solo..ti consiglio il porridge bbstyle una vera delizia

LiborioAsahi · 07-09-2009, 05:15 PM

Io la uso con le uova: 40/50g di farina +8/10 fra albumi e tuorli, li metto nel frullatore a bassa velocità e poi, quando formano un composto omogeneo li colo nella padella già calda. Cuocio a fuoco lento col coperchio e girando1 volta la megacreps (o come la volete chiamare

)

shevuzzo · 07-09-2009, 05:30 PM

Quote:

Originariamente inviato da LiborioAsahi

Io la uso con le uova: 40/50g di farina +8/10 fra albumi e tuorli, li metto nel frullatore a bassa velocità e poi, quando formano un composto omogeneo li colo nella padella già calda. Cuocio a fuoco lento col coperchio e girando1 volta la megacreps (o come la volete chiamare

)

chiamale pancacke la crepe è tutt'altro per altro è sottile, si possono sparare anche nel microonde nella tortiera o teglia in silicone a 800watt o combo 5 minuti ed il gioco è fatto.

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Matty All the Truth Member Messaggi: 4,058 Data registrazione: Jan 2007 Età: 34	Farina d'avena integrale - 06-09-2009, 12:04 PM Farina d'avena integrale Ragazzi ho questa farina e non so' che farne.... qualche consiglio su ricette? magari biscotti ecc? per colazione anche.. grazie.

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Gianlu..... FIPL Moderator Messaggi: 11,338 Data registrazione: Nov 2006 Località: Genova Età: 39	06-09-2009, 02:49 PM io ci faccio le crepes... ci puoi fare tutto come la farina classica cmq... lievita bene. potresti provare la farinata d'avena

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spike UncensoredModerator Messaggi: 18,851 Data registrazione: Apr 2008 Località: Arezzo Età: 48	07-09-2009, 11:19 AM gianlu ma sei sicuro? secondo me non lievita quasi per niente....ma tu assieme a cosa la mescoli?

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gian90 All the Truth Member Messaggi: 5,464 Data registrazione: Apr 2008	07-09-2009, 12:49 PM Io sapevo che non era possibile fare il pane d'avena propio perchè è un cereale che non lievita bene!

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Trokji All the Truth Member Messaggi: 10,462 Data registrazione: Jun 2006	07-09-2009, 04:55 PM Si mangia così l'avena (mescolandola con acqua e proteine magari) proprio per avere spuntino veloci. Se la vuoi usare in altro modo puoi farci barrette energetiche (con proteine, burro d'arachidi e miele.. forse Guru sscrisse in dettaglio come fare tempo fa), oppure puoi prepararci una specie di dolce, crepe o pizza (ma in questi ultimi casi non so come aiutarti)

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shevuzzo All the Truth Member Messaggi: 4,794 Data registrazione: Jul 2005 Località: Trapani Età: 41	07-09-2009, 05:12 PM cercando su google ci son miriadi di ricette per il bbing e non solo..ti consiglio il porridge bbstyle una vera delizia

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LiborioAsahi All the Truth Member Messaggi: 15,115 Data registrazione: Sep 2008 Località: Mvtina Età: 40	07-09-2009, 05:15 PM Io la uso con le uova: 40/50g di farina +8/10 fra albumi e tuorli, li metto nel frullatore a bassa velocità e poi, quando formano un composto omogeneo li colo nella padella già calda. Cuocio a fuoco lento col coperchio e girando1 volta la megacreps (o come la volete chiamare )