Farina d'avena integrale
 

Ragazzi ho questa farina e non so' che farne....


qualche consiglio su ricette?

magari biscotti ecc?

per colazione anche..

grazie.;)

io ci faccio le crepes...

ci puoi fare tutto come la farina classica cmq... lievita bene.

potresti provare la farinata d'avena

gianlu ma sei sicuro? secondo me non lievita quasi per niente....ma tu assieme a cosa la mescoli?

Io sapevo che non era possibile fare il pane d'avena propio perchè è un cereale che non lievita bene!

hai ragione spike non lievita benissimo mi confondevo con la farinba integrale di kammut!!

cmq ho fatto delle torte e sono venute bene (aggiungendo lievito ovv)

Si mangia così l'avena (mescolandola con acqua e proteine magari) proprio per avere spuntino veloci.
Se la vuoi usare in altro modo puoi farci barrette energetiche (con proteine, burro d'arachidi e miele.. forse Guru sscrisse in dettaglio come fare tempo fa), oppure puoi prepararci una specie di dolce, crepe o pizza (ma in questi ultimi casi non so come aiutarti):)

cercando su google ci son miriadi di ricette per il bbing e non solo..ti consiglio il porridge bbstyle una vera delizia

Io la uso con le uova: 40/50g di farina +8/10 fra albumi e tuorli, li metto nel frullatore a bassa velocità e poi, quando formano un composto omogeneo li colo nella padella già calda. Cuocio a fuoco lento col coperchio e girando1 volta la megacreps (o come la volete chiamare ;))

chiamale pancacke la crepe è tutt'altro per altro è sottile, si possono sparare anche nel microonde nella tortiera o teglia in silicone a 800watt o combo 5 minuti ed il gioco è fatto.