aceto
 

sia sui video dei bodybuilder famosi sia in giro su questo forum non ho mai visto o sentito nessuno che usa l'aceto come condimento.
io lo uso per l'insalata e per il pesce insieme a olio, limone e prezzemolo.
in entrambi i casi ne uso un mezzo cucchiaio circa.
cosa mi dite dell'aceto? io uso quello di vino.
non sarà mica qualcosa di dannoso?
ho sentito dire ad alcuni anziani che non lo usano perchè fa ingrassare. solo leggende metropolitane?

ha 19 calorie per 100 grammi... difficilmente ti farà ingrassare ;)
comunque io lo uso pochissimo perchè non amo il suo sapore ;)

io uso quello balsamico

Al contrario, è stato dimostrato da studi (su ratti) che ha effetti positivi sul s dimagrimento...

Ora bisogna capire: gli effetti reali in tal senso sull uomo e soprattutto capire se la perdita di peso è dovuta realmente ad effetti dello stesso sulla termogenisi o se solo da un side degli anoressizanti (quale è l aceto appunto)...

Cmq per scoprire se realmente funziona bisognerebbe indrodurlo nella nostra dieta senza cambiare altre variabili etc, cmq il discorso qui nn c entra...

Detto questo aggiungo: occhio se fate metabolica in qaunto cmq (soprattutto il balsamico) contieni chos, e questo potrebbe "darvi noia"....

una spruzzata di aceto non è che faccia poi tutto quel danno...io la trascurerei, comunque consiglio a tutti l'utilizzo dell'aceto di mele poiché migliora la sensibilità all'insulina

contiene inoltre molto potassio:p

una domanda forse un pò stupida : ma l'aceto incrementa l'acidità del nostro ph ?

si

Sì, ma per la funzioni convenzionali che ha e quindi i dosaggi, non penso cambi nulla prenderlo o evitarlo.
Inoltre penso (ma non mi sono mai informato a riguardo) che ci sia una bella differenza fra aceto e aceto, ad esempio un aceto di mele immagino sia un prodotto totalemente diverso da un aceto balsamico (uva) sia come calorie che come caratteristiche (ph, sali ecc...)..