pesce, come lo mangiate?
 

come da titolo, quali sono le ricette che preferite per mangiarvi il pesce?

crudo

lool ti piace il sushi?

al piatto o al forno. in entrambi i modi di solito metto limone olio sale peperoncino pomodorini olive

mmm capito. qualcuno se lo fa al cartoccio?

vapore..

orata e simili al cartoccio...

io mi sono un pò rotto di mangiarlo ai ferri con solo olio

pure io in prevalenza merluzzo e nasello, senza sale....
per dargli un pò di sapore gli do una spolveratina di zenzero e di peperoncino

Lo mangio di piu al cartoccio,
1 Orata,
mezzo limone
olio
sale

oppure lo Sgombro ai ferri!

lesso

se solo al micronde.
e purtroppo sempre e solo quello surgelato dato che è piu' pratico!:(

solitamente utilizzo i filetti di merluzzo con un pò di pomodoro, cipolla, peperoni e zucchine tutto al micronde, ne vien fuori una salsina con la quale condisco pasta o riso per fare un piatto unico: Buono!

ormai mangio tutto al vapore, anche la carne. ;)

ai ferri non è la scelta migliore tis piego il perchè:

1 Raggiungi temperature troppo elevate che denaturalizzano le proteine dell'alimento

2 Le ceneri residue, a lungo andare possono diventare tossiche.

Io di solito ai ferri (spada o tonno di solito, cottura "al sangue") oppure al cartoccio. Esempio:

1 filetto di cernia
5 triglie
pomodorini cigliegini spaccati
capperi
olive verdi
aglio
prezzemolo
sale q.b.
pepe nero q.b.
olio extravergine q.b.
una spruzzata di vino bianco
volendo/potendo aggiungere 1 patata a cubetti
cuocere tutto chiuso nel cartoccio al forno per 45'

Sushi o tonno al naturale, diversamente il pesce mi fa ribrezzo :( !!!

non lo mangio...tranne il tonno al naturale..