Oggi su rai2
 

C'era Magalli che parlava con un nutrizionista (grasso, strano!)
Una donna da casa gli ha chiesto cosa fosse megli otra burro e olio evo, cioe' quale faceva ingrassare meno. Il dottore ha risposto che fanno ingrassare uguale ma che il burro è sconsigliabile per i grassi saturi ma ha comunque detto che non è da eliminare del tutto dicendo che se ogni tanto abbiamo voglia di risotto col burro possiamo farcelo...e fin qui ok;
passando all'olio ha detto che fa benissimo, che è ricco di antiossidanti, che previene l'invecchiamento ecc, poi passando ai dosaggi ha detto di non superare i 3 cucchiai al giorno, perchè se 3 fanno bene non è detto che prenderne di piu' faccia meglio, ANZI...

Ma è normale che un sedentario si attesti su un dosaggio cosi' basso di grassi? 30 miseri grammi di grassi?! ho apito che era un consiglio di massima...pero' a me sembrano pochi! o siamo noi che ne usiamo pochi?

Contestualizzato nella dieta totale 3 cucchiai di olio sono giusti. Se fossero l'unica fonte di grassi ovvio che sarebbero pochi ma tra salumi, latticini, prodotti industriali ecc...potrebbero diventare anche troppi.
E' lo stesso discorso delle uova. I nutrizionisti dicono di mangiarne poche non perchè siano realmente dannose, ma perchè la dieta dell'italiano medio è già ricca di grassi, specie quelli saturi.
La scelta migliore sarebbe eliminare le altre fonti però visto che nessuno riesce\vuole rinunciarci mettono limiti al resto.
Poi c'è anche una questione di far capire che l'olio farà anche bene ma è l'alimento più calorico esistente. Chi non capisce di calorie macro ecc.. se sentisse solo i pregi dell'olio senza che gli si spieghi che se esagera ingrassa e va incontro ad altri problemi metterebbe in tavola l'olio al posto dell'acqua:)
I programmi televisivi sono basati su un target considerato ignorante in materia alimentare quindi difficilmente troverai informazioni interessanti o che ancora non conosci.

ma tu pensi ancora che la Rai o la televisione in generale diano informazioni attendibili? meno guardi e ascolti la tv meglio è.....

Non mi pare ci sia nulla di sbagliato nei consigli del nutrizionista.. bisogna vedere poi com'è strutturata la dieta.
Chiaro che nella carne pasta ecc in tutti gli alimenti ci sono certe quantità di grassi.. se ne prendi 30 g al giorno con burro ed olio alla fine nell'alimentazione (in media considerando l'alimentazione media dell'italiano..) ce ne saranno almeno 50/60 grammi

La TV è invasa da ignoranti improvisati, i nutrizionisti sono spesso avanzi di magazzino della tv che stanno li per accozzi politici, la cosa brutta e che mai nessuna azienda a fatto casino per la mala fede con cui parlano sti C*****i per cui oggi nel 2010 chi prende le proteine la finisce in ospedale, si dopa, è un drogato e ancora peggio..:eek:

anche io concordo con trokji
l'alimentazione è ad personam quindi se uno deve parlare in generale verso l'italiano medio con gli spazi televisi stretti cosa deve dire
poi a volte i nutrizionisti sono anche buone forchette
insomma parlano bene (non tutti) e razzolano male
altrimenti ora tutti i medici sarebbero salutisti alla fine sono essere umani

è proprio il fatto che il discorso è soggettivo, che ti fa capire che sono ignoranti

per me il canone è come il pizzo

ma un cucchiaio sono 10gr? sicuro?

edit, ho fatto il calcolo. sono 10grdi acqua circa quindi un pò meno di olio ma siamo li.....

cmq che vuoi che dicano in ste trasmissioni.... è gia tanto che non sparano caxxte. questa mi sembra la cosa meno peggio che poteva dire:D

bhe, se pensate che Bigazzi ha dato la ricetta per cucinare un gatto sulla Rai , io come buddhista, vegetariano pacifista tanto per non sbagliare lo prenderei a ceffoni

YouTube - Così si cucinano i gatti - Beppe Bigazzi

nono piano ragazzi. Lui diceva 3 cucchiai di grassi come unica fonte di grassi! non come dose massima di olio...

Quella del gatto non la sapevo...senza parole!

Sì ricordo quando il medico sportivo mi consigliò la dieta da fare :p un cucchiaio grande d'olio corrispondeva a 9 grammi :)
Io a mensa spesso prendevo un cucchiaio solo per versarci l'olio e considera la pasta.. :D

Infatti la Rai ha cassato Bigazzi per quella sua genialata!

comunque ebubba c'è da dire una cosa: che differenza ci sarebbe in teoria tra cucinare un coniglio, un vitello, un cavallo, ecc da un gatto?
eppure la maggior parte delle persone(compresa quella fica della Isoardi) la carne la mangiano ogni giorno....
io per la mia cultura non mangerei mai un gatto o un cane ma magari un altra poplazione non mangerebbe mai un cavallo...

Già questo è vero.. unica cosa non sapevo che c'è una legge (almeno così hanno detto alla radio) che vieterebbe di mangiare i gatti in quanto animali domestici eccetra.
Se non fosse per questo alberto la penserei come te

I musulmani non mangiano i maiali, in India non mangiano le mucche, in Cina basta che se si muove lo mangiano....
Il discorso è complicato, certo che in base alla nostra cultura (anche se non per tutti) mangiare i gatti non è nemmeno considerato.