cibi surgelati
 

volevo sapere se i cibi surgelati mantengono le proprieta nutritive..tipo a volte a pranzo,non trovando la pasta fresca mi e' capitato di comprare quella surgelata,pochi grassi e discreta quantità di carbo..ma questi valori come sono d considerarsi effettivamente?

il problema non è il surgelato in quel caso ma il precotto...

c'è un dado? quali sono gli ingredienti? è di questo che devi domandarti.

premesso che l'ho fatto 2 volte...piuttosto prendo ora il pane...ma era per sapere...il dado non penso ci sia ma gli ingredienti non li ho mai etti solo i valori nutrizionali a dire la verità

jack gli ingredienti sono sempre più importanti dei valori nutrizionali!

che te ne frega se ci sono 5gr di grassi in meno, se poi quelli che ci sono sono grassi trans?

si in effetti...non hai tutti i torti....comunque ti dico,mhop piuttosto in casi disperati vado di panino con roastbeef e verdura con filo d'olio..
una cosa non capisco e vado ot:io succede che la sera vado a dormire e mafùgari ho un languorino e tra me e me dico...domani mega colazione cerali uova latte e o fette biscottate...poi mi alzo e ultimamente la mattina mangio ma non di gusto quasi sforzandomi...motivo?

Anche a me capita,forse dipende dal fatto che avendo già fame prima di andare a letto la glicemia durante la notte si abbassa e viene rialzata da cortisolo e glucagone,quindi la mattina si ha la glicemia lievemente alta e la fame non c'è più,ma il corpo necessita comunque di nutrienti.
Mia ipotesi

Se parliamo di alimenti "raw" surgelati, in alcuni casi sono anche migliori degli pseudofreschi mal conservati.

I precotti, alla fine, sono prodotti industriali con materie prime quasi mai di altissimo livello, poi bisogna vedere cosa effettivamente contengono.

Se hai poco tempo per mangiare, fatti furbo e preparati i sughi quando sei libero.
Fanne grandi quantità, porzionali e congelali.
Quando ti servono basta scongelarli anche nella stessa padella ed hai il condimento per un piatto di pasta.
Tempo netto 15-20 minuti da quando metti la pentola sul fuoco a quando ti siedi a tavola ;)

Il panino può essere un pò triste a volte :p

I surgelati tipo verdure etc sono in generale una grande comodità specie nella stagione invernale anche per la reperibilità scarsa del fresco.
Invece i cibi pronti surgelati secondo me son discutibili. Non tanto per la qualità quanto per il costo ad esempio: cosa vuoi metterci a farti un piatto di pasta? 20 minuti?
Se hai fatto il sugo e surgelato quello (magari con dei bei pomodori bio raccolti d'estate nell'orto), ad esempio, anche meno. Costo stimato? Almeno la metà del "salto in padella" :)

E il pesce? Scampi seppie pesce azzurro???