Che tipo di latte consumate?
 

Stavo rileggendo questa discussione di un po' di mesi fa

http://www.fituncensored.com/forums/...ino-crudo.html


dalla quale emerge che alcuni preferiscono latte crudo proveniente da fonti sicure, altri pastorizzato di alta qualità, ecc

Siccome la discussione era molto interessante ho aperto un sondaggio..

la domanda è : che tipo di latte consumate?(se lo consumate)..motivate le vostre scelte....

Mi piace il sondaggio!!:D:D:DAdoro le statistiche!!Bravo!!

UHT perchè è l'unico che permette di fare yogurt:D

Scusate l'ignoranza ma tra UHT e pastorizzato cosa cambia?
Forse UHT è quello a lunga conservazione mentre pastorizzato quello "fresco" da consumare in pochi giorni?

si a lunga conservazione e sterilizzato

Comunque uso quello a lunga conservazione, UHT, ma prendo quello crudo senza problemi, dipende dal tempo e se ho voglia di andare "in cascina" in bici...c'è un distributore in piazza ma è quasi alla stessa distanza e allora visto che c'è anche alla fonte il distributore preferisco andare li. Zero trasporto, vendono anche formaggi fatti da loro freschissimi e nonostante possa passare per infantile mi piacie girare in cascina tra mucche cavalli e altri animali:)

Intero, fresco, pastorizzato. Vale a dire quello venduto nei negozi, ma non UHT.

ma l'uht ha qualche controindicazione per caso? vorrei assicurarmi di non prendere un concentrato di robaccia...

no semplicemente è latte sottoposto ad alte temperature, quindi viene sterilizzato e perde piu' nutrienti rispetto ad un crudo o pastorizzato..

ragazzi mi raccomando votate tutti il sondaggio :)

io uso fresco intero in massa, p.s. fresco in mantenimento scremato uht in tiraggio.

Scusami Alberto per crudo cosi intendi? pastorizzato?

crudo è quello appena munto che non viene sottoposto a temperature alte per eliminare eventuali batteri patogeni e conserva piu' enzimi digestivi e fattori di crescita

scusa mai hai una mucca in casa?!

invece pastorizzato?

perchè secondo te le persone che consumano latte crudo hanno tutte una mucca in casa? :D:D

il latte crudo viene venduto in molte regioni e provincie attraverso distributori automatici ma se uno decide di consumare questo latte è meglio che si fidi ciecamente del posto da cui proviene dato che l'igiene qui è fondamentale...

il latte pastorizzato a differenza dell'UHT viene esposto a temperature molto piu' basse e per poco tempo in modo da distruggere solo i batteri patogeni e conservare piu' nutrienti..è 1 procedimento particolare che nel corso degli anni è stato sempre migliorato per ottimizzare il risultato...

ma scusa tu non hai votato nel sondaggio latte crudo e pastorizzato?

mi raccomando: votate tutti pleaseee :D:)

thanks :)

si si ho votato crudo e pastorizzato, ma io ho parenti che fanno i pastori e quando ho possibilita' li vado a trovare:)

Poi certo io distributori autom., non c avevo pensato, che genio...:rolleyes:

Io non sapevo che cmq quello crudo a differenza di quello pastorizzato o il comune uht contenesse fattori di crescita...

Conosci l'articolo: Latte e derivati. Effetti dannosi e controindicazioni. , che ne pensate?

Senti una domanda a te che sei piu' esperto di questo forum: come faccio a far vedere la foto che ho caricato di lato al mio nikename?