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Shade 05-09-2010 06:37 PM

Si praticamente si impasta tutto tipo pane( quindi prendi la farina, ci fai un buco in mezzo e ci mischi la roba:D) mi ero dimenticato tra gli ingredienti il sale e un pizzico di zucchero o tic;)
Poi prendi e metti in padella con il coperchio in modo che cuocia uniformemente o meglio ancora se hai proprio la teglia con gli stampini per frittelle le metti in forno;) penso di farne 1 di prova e poi se mi piacciono ne faccio 10 e le conservo in frigo tanto per una settimana credo che reggano bene:)

David23 05-09-2010 06:39 PM

quindi bisogna farlo andare in padella...ok domani lo provo anche io

Shade 05-09-2010 06:43 PM

Io penso di farli martedì ;):) se li mangi prima tu fammi sapere;)

David23 05-09-2010 06:58 PM

ok XD

shevuzzo 05-09-2010 08:20 PM

puoi farlo senza impastare tipo pane che è noioso..facendo una sorta di pastella che poi seccherà nel forno o padella :)
Mettile nel freezer dopo cottura che si manterranno bene poi le spari al microwave e le scongeli

Shade 05-09-2010 10:15 PM

Quindi meglio lasciare perdere il frigo, meglio congelarle.....

Poi volendo si può pensare anche di variare tipo di farina, la 00 per qunto riguarda l'indice glicemico potrebbe starci????

Grazie:)

orange 05-09-2010 10:20 PM

Mettendoci pro e grassi l'IG si abbassa, ma calcolare quant è mi viene difficile. Dipende anche da come sei abituato.
Il panino che andresti a sostituire era normale o integrale? Se mangiavi pane bianco problemi non ne vedo, ma in ogni caso non credo ne sorgano.

Shade 05-09-2010 10:53 PM

Di solito mangio l'integrale, ma considerando che cmq non cambia moltissimo non dovrebbero esserci troppi problemi.....
Cmq la farina pura dovrebbe essere cmq superiore al pane quindi ci guadagno in ogni caso:D

David23 05-09-2010 11:52 PM

shade lo provato a cena e il sapore non mi è piaciuto..

piu che altro il tutto lo messo in una padella antiaderente molto piccola..e quindi era molto alto l'impasto..e girandola e rigirandolo si è frantumata..

cmq l'insieme degli ingredienti non mi è piaciuto molto..ma sicuramente ho sbagliato il meccanismo di cottora..

domani fammi sapere te..

Shade 06-09-2010 07:57 AM

Si hai sbagliato sia la cottura che il modo di farle in quanto la pastella che viene fuori dagli ingredienti non va gettata tutta in una padellina, ma devi magari farne 2 o 3...... E devi cuocerle a fuoco bassissimo con il coperchio altrimenti sotto si cuoce e sopra resta cruda......

Cmq ti faccio sapere come esce a me;)

David23 06-09-2010 09:04 AM

ah ecco..non deve venire una specie di pagnotta..ora riprovo ancora...al posto delle noci metto le mandorle

Shade 06-09-2010 09:10 AM

Volendo le mandorle non metterle nell'impasto, magari le mangi insieme mettendole sopra a fine cottura, un Po di marmellata hero e vedrai;).......

Un'altra cosa quando fai l'impasto non buttare tutto nella farina e poi mischi ma una cosa per volta, deve venire una pastella omogenea;):)

David23 06-09-2010 09:12 AM

shade era una pastella tutta liquida..i bianchi d'uovo e il latte hanno fatti si che era una roba tutta liquida..

si con la marmellata potrebbe essere buona...XD

oggi riprovo

Shade 06-09-2010 09:15 AM

Ovviamente la marmellata no nell'impasto:D

David23 06-09-2010 09:28 AM

no no:D

shade se c e la fai posta una foto


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