Quante pro possiamo assimilare per volta?
 

Immagino si sia già discusso dell'argomento ma non riesco a trovare nessun post che mi risponda.

Di solito assumo proteine tra carne, pesce e whey 6 volte al giorno, circa 20 gr per volta = 120 g.

Vorrei portare a 30 gr di pro per volta in modo da assumerle solo 4 volte nell'arco della giornata. ( al lavoro non è comodo farsi le whey...)

Se assumo 30 gr per volta riesco ad assimilarle tutte o una parte vengono scartate? Avevo letto che 20 gr sicuramente vengono assimilate.

Non avrai mai una risposta definitiva, la "letteratura" sostiene che 30g sono la dose "ideale" , ma in realtà dipende da moltissimi fattori , quindi 30g è un numero indicativo, un punto di partenza .

depende dalla totale quantita di proteine

non ce una quota fissa di proteine per pasto

dai un occhiata al protein pulse feeding

fondamentalmente la risposta di jim a è corretta.

SE mangi una volta ogni 2 giorni 2 polli interi stai tranquillo che la tua capacità di assimilare le proteine è più alta che a mangiare 20gr di pro ogni ora tutti i giorni

Qua e la ( le prime trovate da google):
http://www.giovannicianti.org/donwlo...Stretching.pdf
--> interessante la conclusione

il mio commento sulla conclusione è che bisogna caricarsi di proteine e fare stretching :D:D

altro però non ho trovato...

Le proteine vengono assimilate SEMPRE per il 91% circa (quindi in misura un po' minore di lipidi e glicidi), ovvero si parla degli aminoacidi ottenuti dalla digestione, in condizioni fisiologiche. Cioè ci vogliono ben più di 30 g ma anche di 100 o 150 g di proteine perché non vengano assorbite. Il problema semmai è una volta assorbite che fine fanno, ma si era detto più volte

Altro fatto importante, per migliorare l assorbimento, è di non mischiare più fonti proteiche durante il giorno (al max 2)... ;)

E devo dire che da quando mi è stato consigliato ho notato grandi miglioramenti digestivi etc...

domanda: in una giornata tipo assumo whey isolate siero del latte + scatoletta tonno oppure sempre le whey + carne( rossa o bianca)

è corretto?

uno può avere problemi digestivi per certe cose.. ma per il resto puoi mescolare quello che vuoi..specie proteine. Magari uno può essere intollerante al lattosio o altre cose ma è un altro discorso

No ti sbagli di grosso... Mescolare troppe fonti proteiche nn favorisce l assorbimento... Tengo a sottolinearlo in quanto: 1-ho sperimentato su me stesso 2-il consiglio mi è stato dato da una persona altamente qualificata....

Cmq poi fai come credi...;)

Ma si intende nel solito pasto..mica nell'arco della giornata!

Na... Giornalmente;)

ma quello che noti è che non riesci a digerire o che fai fatica ad assimilare/non cresci?

No semplicemente, sono meno appesantito dal punto di vista digestivo, riferendomi all'intero arco della giornata....

Per la crescita nn saprei, ho sempre mischiato e sono sempre cresciuto, ma sicuramente se devo scegliere un tipo di approccio che mi faccia stare bene in senso olistico sicuramente prediligo il nn mischiare AD OGGI...;)

Certo che faccio come credo, l'ho sempre fatto. Non c'è un motivo scientifico che spieghi quello che hai detto, se pensi ci sia citamene uno plausibile. L'unica cosa che può contare è il BV considerando un pasto proteico, ma è stato da molti studi assodato che ai dosaggi di proteine che usiamo noi di solito anche il BV non è più così importante (comunque il BV poco c'entra con mescolare fonti diverse). Oppure la presenza di sostanze che ti possono dare problemi di digestione ( o la presenza di malattie particolari ma di nuovo poco c'entra.. intolleranza al lattosio? celiachia? eccesso di fibre nella dieta?..), ma qui si entra in un altro discorso e nulla c'entra di nuovo col mescolare fonti diverse. Di nuovo, sono disposto a cambiare idea se ci sono motivazioni plausibili e scientificamente fondate.. altrimenti pazienza.
Alla fine quello che l'intestino assorbe sono dipeptidi tripeptidi e AA liberi, per cui che sia siero carne o uovo non è che cambi molto da questo punto di vista.