Consigli per intaccare di più la BF
 

Ciao a tutti, mi presento brevemente in quanto nuovo membro del forum. Sono un ingegnere ventisettenne, mi dedico all'attività in palestra assiduamente da quasi 4 anni, da molto di più se si considerano i vari periodi intervallati precedenti. Seguo da parecchio il forum ma ho deciso di aprire la mia prima discussione per chiedere consigli riguardo la mia dieta. Da quasi 6 mesi ormai sono in ipocalorica cercando di riportare la bf al 13% circa (o al di sotto) dopo che ho trascorso un periodo all'estero mangiando da schifo(=>bf 18%, 78 kg). Adesso sono al 16% circa (peso 74 Kg, altezza 180 cm), misurata con bilancia impedenziometrica. Ho notato che perdo sì peso ma la bf scende poco o niente e ho paura di aver perso solo massa magra, pur allenandomi sempre 3 volte a settimana. Adesso sto seguendo una dieta impostata su una sorta di ciclizzazione dei carboidrati, tenendo 2 giorni di carb alti, 2 medi e 3 bassi. Il mio BMR è circa 1750 kcal, mentre il fabbisogno 2300 kcal. Tenendo fissi i grassi a 75 g/dì e le pro a 150 g/dì, l'apporto calorico giornaliero varia tra i 1800 (carb bassi) e i 2200 (carb alti). I dettagli della dieta sono più o meno questi (es. giorno carb medi):

Colazione
300 gr latte scremato
60 gr cereali allbran
2 fette pane integrale tostato (50gr)
40 gr marmellata diet
170 gr yogurt greco 2%fat

Spuntino
1 mela
2 noci

Pranzo
70 gr pasta/riso + 10 gr olio evo
200 gr pollo/tacchino/pesce
verdura + 10 gr olio evo

Spuntino
30 gr pane
60 gr bresaola/petto pollo, tacchino/crudo magro
4 noci

Cena
200 gr pollo/tacchino/ (o 100 gr salmone e 2 uova)
verdura + 10 gr olio evo o girasole

Nei giorni di allenamento (carb alti) il secondo spuntino coincide col post wo, cioè 25 gr whey + 40 gr di gallette di riso.

Spero di non essere stato troppo prolisso e attendo le vostre annotazioni e consigli.

ti consiglio di interrompere l'ipocalocorica e di tornare ad una normocalorica per almeno un mese anche a costo di prendere un minimo di peso, questo ti permetterà di ripartire con un metabolismo ben più propenso al dimagrimento

In effetti a questo non ci avevo pensato, proverò questa tattica. Grazie della dritta. Per quanto riguarda la rotazione dei carbo e la suddivisione dei nutrienti, pensi siano efficaci o c'è qualcosa di meglio?

Ciao PhysixGio, se usi una bilancia impedenziometrica casalinga non farti troppi crucci sui valori che leggi. Alla fine dei conti non so in che modo tenga in considerazione l'impedenza misurata ma credo che l'80% del risultato che ti da è dovuto a calcoli matematici sul tuo peso, sesso e altezza. Anche io ho una bilancia del genere e nonostante tempo fa stessi perdendo peso, la bf segnata era sempre abbastanza stabile, mentre allo specchio era evidente che non era così.

Ho provato quindi a caricarmi un disco in gomma da 10 e a pesarmi et voilà, bf schizzata alle stelle..

Anche io inziavo a nutrire dubbi sull'affidabilità della bf misurata, visto che gli addominali mi si vedono abbastanza; se fossi al 16% non penso sarebbe così. L'unica è farsi prendere le pliche da uno che lo sa fare, ma è uno sbatti.

La prova del disco in gomma non so se è molto adatta, perchè in teoria la bilancia misura la bf facendo passare una corrente nel corpo, quindi nel disco non ci passa. Però sono solo supposizioni...

in teoria e' cosi', pero' misura anche la componente grassa intraviscerale e non solo quella sottocutanea. In ogni caso lo specchio e' il miglior strumento di misura della BF e tieni conto che, generalmente parlando, se ti si vedono bene gli addominali sei intorno al 10%

Per curiosità ho provato anche con un disco in ghisa ed il risultato è il medesimo :) O che ho io una bilancia fallata oppure sono tutte così

Non so, bisognerebbe sapere il meccanismo preciso con cui viene misurata la percentuale di massa grassa. Non penso la ghisa abbia una resistività simile al tessuto dei muscoli, al grasso o all'acqua, sempre se la corrente ci passa dentro lì. Giusto per curiosità tu che bilancia hai. Io ho una Tanita abbastanza costosa, pensavo potesse essere un pò più affidabile...