Caffeina e riserve di glicogeno
 

Stavo rispulciando degli appunti per un esame che tralasciai e che è ora di dare...ed ho finalmente ritrovato quello che cercavo....

Vorrei sapere se anche Devil, Armando ecc.. sono d'accordo (non so se l'argomento è stato già trattato..)

"Tempo fa si credeva l'assunzione di caffeina potesse danneggiare le riserve di glicogeno dopo l'esercizio, ma Battram e collaboratori (2004) hanno dimostrato che non si hanno effetti sulla sintesi ne del proglicogeno nè del macroglicogeno..."

Tratto da "Fondamenti di Biochimica dell'esercizio fisico" -Calzetti e Mariucci-

up