curiosità.....
 

buona sera a tutti.....forse qualke ''vecchio'' tipo guru si ricorda di me....

mi era venuta quest'idea e sicuramente già è venuta a qualcun altro ma nn ho trovato nulla in merito....

l'idea è questa: se compro delle proteine idrolizzate del grano li mischio ad acqua e uova e mi ci faccio la pasta pensate che possa venire una cosa decente???

grazie mille per il vostro contributo....

Non mi sono mai dilettato nel fare la pasta quindi non saprei dirti.
Ricordo pero' il sapore orribile delle proteine idrolizzate del grano, quindi temo che finirebbero per rovinare il sapore del prodotto finale.
Hai pensato a qualcosa tipo un mix di grano saraceno e proteine del bianco d'uovo?

p.s.: ciao Liz, e' un piacere rivederti ;)

hey lupen ,mi ricordo benissimo di te e della tua cultura in merito al nostro campo....come và??....grazie per la risposta....

lupen il punto è questo: voglio fare la pasta senza carb....come ci riusciamo???

scasate ma dove si prendono ste proteine del grano??