La mia dieta massa
 

Questa è la dieta che seguivo poco prima di scoprire l'intolleranza al lattosio. Adesso dovrò modificarla eliminando latte e derivati e sostituendo le Whey con le proteine della Soia. Consigli?

8:00 - 250 ml latte parzialmente scremato + 20 g Whey + 6 fette biscottate con burro d'arachidi
11:00 - fiocchi di latte
14:00 - 80 g pasta + 200 g merluzzo + 2 cucchiaini di olio d'oliva
17:00 - 60g bresaola + 4 mandorle
18:30 - 250 ml latte+ 20g Whey + frutto
allenamento
21:00 150 g carne di manzo + 70 g riso

Nei giorni di riposo pollo piuttosto che manzo e riso anche a pranzo.

mancano i tuoi dati fisici, a prescindere per alimentazione per massa mi sembra un po scarsina, aggiungerei verdura ma tanta verdura insalata pranzo cena.
toglierei il latte nello spuntino pomeridiano, puoi metterei invece, un panino integrale o di segale o kamut con affettato o pollo o quello che ti piace accompagnato da una manciata di mandorle/noci o un filino di evo.....
devi ricordare di mettere nei tuoi 3 pasti principali e due spuntini carbo proteine e grassi buoni. poi se ti va metti un prenanna di proteine tipo fiocchi di latte caseine o al massimo whey con latte e un po di frutta secca...

puoi sostituire le whey con le pro dell'uovo ;)
e cmq esistono le delattosate

Le calorie non mi sembrano affatto poche,non capisco il problema del lattosio se poi mangi fiocchi di latte che contengono lattosio, il latte sarà delattosato ma ne bevi 500ml al giorno quindi il lattosio aumenta e in più ci son 40g diwhey 2 volte al giorno..aumenterei inoltre i fats a circa 0,5g x lbm

Ha detto che era la dieta precedente alla scoperta delle sue intolleranze!

Cmq è un po un problema, perchè se sei intollerante al lattosio e non puoi assumere albumi le scelte ricadono per forza su carne/pesce legumi frutta oleosa o proteine da cereali, ma io se non per l'occasionale abbinamento cereali legumi non le riterrei una fonte.

pardonn

dove l'hai presa questa info? :confused:

Forse dico una castroneria ma se per esempio a colazione assume pro di soia in polvere con avena (cioe' legume e careale) non assume lo spettro completo di amino? Sarebbe in fondo una colazione abbastanza classica con unica sostituzione di pro da whey a soia...e almeno un pasto lo avrebbe risolto. Pranzo e cena con carne e pesce nessun problema e restano gli spuntini!

Se il problema sono gli spuntini è il minor dei mali. Basta che la quota di pro giornaliera la raggiunge tra i pasti principali.

la soia ha lo spettro completo...per cui no problem per quello

Tutt altro che un eresia anzi è un importante consiglio per come la vedo io. è che pensavo a consigli alimentari in pianta stabile e di vivere a colazione a proteine della soia l'avevo escluso per mie personali perplessità sul suddetto alimento/integratore.

Numerosi studi cmq Lib hanno smentito questa preoccupazione.
Ho letto sufficienti ricerche che dimostrano come le proteine nonostante la loro struttura molto simile agli estrogeni non influiscano affatto negativamente sull'uomo, ma anzi prevengono il cancro alla prostata e problemi cardiaci. Per altro hanno anche un contenuto di arginina mi pare 4 volte superirore alle whey.

Forse, non so eh, ma dico forse il problema è vivere a polveri... cioè almeno io troverei frustrante far colazione sempre con uno scoop senza variare, masticare, sentire un sapore di cibo vero... per lo meno io ho letto le perplessità in quel senso.
Poi ovviamente è una soluzione possibile e se a Mary è gradita, no prob. :)

In effetti diventa noioso nutrirsi a beveroni, specialmente a colazione che e' un pasto principale e non uno spuntino. E' anche vero che le fette biscottate con burro di arachidi le puo' mantenere, sostituire il latte a latte di soia ed in fondo l'unico cambiamento rispetto alla sua dieta precedente e' una polvere per un'altra. Oltretutto non essendo vegetariana potra' magari variare con una colazione salata a base di affettati magri con pane integrale e se ben seguita potrebbe liberarsi dalle intolleranza con una reintroduzione graduale...o almeno lo spero per lei per non diventar matta:D

Penso che questo sara' quello che convincera' Mary;):D

XD

"metti che gli piace"... [cit. Aldo Baglio]

Ok, mettendo insieme i vostri consigli - grazie a tutti! - e quello che avevo in mente, il quadro potrebbe essere questo. Ditemi se funziona:
- a colazione latte di soia + pro soia + fette biscottate e burro d'arachidi
- pranzo e cena restano invariati
- per lo spuntino della mattina, non mi resta che replicare 60 g di bresaola, come nel pomeriggio. Con o senza carboidrati? Galllete di riso? Patate?
- prima dell'allenamento pro della soia+ frutto.
Questo potrebbe essere un piano provvisorio per due-tre settimane: zero lattosio e cibi che non mi irritano ulteriormente l'intestino. Progressivamente potrei aggiungere una scatoletta di tonno al naturale a pranzo e, a cena, aumentare la carne da 150 a 200 g.
A dicembre, se non sono impazzita prima, riprovo con le whey e vedo di reimpostare il tutto.
Considerate che l'obbiettivo, per il momento, non è quello di raggiungere il top della forma, ma riprenderne vagamente dopo il malassorbimento causato dall'intolleranza e il periodo di stop.
Lib, non sono intollerante all'uovo, ma non l'ho mai digerito bene, riuscendo finora ad aggirare il problema con le altre fonti proteiche...
Quanto a polveri e beveroni, no problem;) sono un robot, una specie di essere inquietante: mi nutro di quello che serve :D. Qua in genere cala il gelo, ma mi sa che qui posso scriverlo ah ah. per cui se qualcuno potesse risolvermi il problema con polveri, pillole e materiali incommestibili, è il benvenuto ;)
Grazie!

:D

Sono molto prevenuta sulle proteine della soia, soprattutto riguardo ai possibili effetti sul metabolismo...