Paleo Diet
 

Ciao ragazzi, ho controllato il forum e non mi sembra ci sia già un thread del genere....ma qualcuno di voi ha già sperimentato la dieta paleo???? :D:D:D
Sembra interessante ma voglio sapere se qualcuno ha già avuto esperienze positive/negative in merito...

in molti. e funziona molto bene. la sto seguendo in questo periodo.
Personalmente la trovo ottima, ma difficile da tenere nei mesi invernali.

a quanto ho capito non apporta benefici solo a livello estetico...ma anche in termini di forza e benessere generale...

forza non saprei...

minor sensazione di gonfiore, sonnolenza ed energia sì

Non la seguo proprio alla lettera, ma togliendo del tutto cereali, legumi e derivati e limitando le caseine, noto una digestione migliore, non ho più l'intestino irritabile (prima era quasi nà tragedia) e dormo meglio quindi recupero meglio.

anche cercando un pò online ho trovato quasi esclusivamente commenti positivi da parte di chi la pratica....potreste postare un esempio di quella che seguite voi? perchè c'è molta gente che ne apporta delle varianti (ad es. ho trovato uno che ci agiiunge anche l'avena e altri che aggiungono il riso integrale)

ingredienti tipo:

frutta (tutta)
verdura
carne
uova
pesce
semi vari
olio/ olive

avena e riso integrali sono ottimi, ma tra i cereali più intasanti in assoluto

Inserire cereali nella Paleo significa snaturarne il senso.
Teoricamente (non esprimo giudizi sulla dieta ma riporto quello che sarebbe il suo significato) bisognerebbe assecondare l'adattamento dell'uomo in termini evolutivi al cibo disponibile in natura al tempo in cui era cacciatore-raccoglitore. Quindi cereali e vegetali amidosi (come le patate e i tuberi in genere) andrebbero evitati.
Frutta, verdura, carni bianche/rosse e pesce, frutta secca e niente piu'. Olio d'oliva come unico grasso aggiunto consentito.
Si teorizza che non sia necessario un calcolo calorico ma sia il corpo stesso a dare input piu' corretto e meno equivoco sul nostro reale fabbisogno.
Gradualmente il riadattamento dovrebbe portare ad ingerire intorno al 20% di carboidrati a basso i.g., 35/45% di proteine ad alto valore biologico e la quota rimanente in grassi a prevalenza polinsaturi.
....ma come dicevo questa e' la teoria o almeno come la ho intesa io;)

ma in un contesto -massa potrebbe funzionare?

credo che tu ne abbia carpito al max il significato.
Anche se gli ultimi studi di giovannic inati sull' h-po sono interessantissimi e rivedono la paleo da un punto di vista diverso, quello della "disponibilità" quantitativa del cibo.

certo. basta adattarlo. per dire si possono aggiungere mandorle arachidi e semi vari per aumentare le cal
il problema di fondo si questa dieta, imo, è che non è una dieta "da bodybuilding" ma una dieta per chi vuole avere un buon corpo in generale, muscoloso sì, ma non da bber

Non credo abbia molte controindicazioni.
Forse e' difficile fare un ipercalorica ed alzare a sufficienza i carbo solo tramite frutta, verdura e frutta secca ma non credo inibisca del tutto la crescita muscolare...anzi chi la sostiene afferma di avere avuto guadagni molto puliti!
Ripeto pero' che parlo su discorsi teorici e non su esperienza personale.
Io mi alimento in modo non dissimile e in parte seguo principi di nutrogenomica, che si basa su principi simili ma accetta ed anzi consiglia cereali integrali e legumi. Inoltre la ho adattata alle percentuali di macro che necessito a seconda dei periodi quindi non seguo uno schema preciso!
Devo dire che pero' non mi dispiacerebbe provare la paleo per un periodo e vederne gli effetti...!!

alzare i carbo con arance, banane, frutta secca ecc non è difficile. Ciò che non va bene è che poi si raggiungono quantitativi di fruttosio non proprio salutari. Da qui quello che dicevo sull'idoneità per il bb

Anche io sono partito da Cianti, se in massa deve aumentare i carbo aumento patate, frutta e miele.

Cianti lascia anche qualche finestra "controllata" per riso non integrale ed avena. Riso non ha glutine, mentre l'avena ha una forma di glutine meno aggressiva.

beh oddio, in massa ho toccato pure le 3500kcal giornaliere, vedi shade nel suo diario che ne ha mangiate 4000... come si raggiungono con sola frutta carne e semi oleosi? costa un botto :|
anche perchè la scelta degli alimenti si basa anche sulla loro qualità, scartando roba in scatola e preparati polverosi.
io riuscirei a mangiare anche 3 polli arrostiti a cena come post-work ma a livello economico è un vero salasso.

Se si chiama dieta del Cacciatore-Raccoglitore implica anche l'auto-procacciamento dei viveri...quindi al massimo vai a caccia di fagiani da arrostirti:p

Con relativo dispendio calorico:D

i piccioni presi con la canna da pesca come a venezia è una forma di caccia? xD

Pongo un quesito..facendo così abituando il corpo a cibi non raffinati a cosa si incorre una volta mangiato un cibo di quel tipo?Il corpo penso che sarà disabituato e creera qualche problema..

bella osservazione shev. Ecco perchè io ho sempre sostenuto che nella vita civile è una dieta difficile, se tenuta troppo a lungo.
Se mi invitano in pizzeria pendo della carne e delle patatine
quando mi invitano a pranzo spesso rifiuto o se sono amici stretti chiedo se prorpio devo mangiarlo riso piuttosto che pasta ecc ma non puoi se prorpio non sei allergico evitarli del tutto... diventa difficile

cmq le 4000kl le raggiungi pure con qualche cucchiaio di burro d'arachidi, olio e mandorle.
Io adoro il riso basmati, ma finchè posso tenere una paleo specialmente in estate la tengo.
probabilemnte ora comincio a capire che non ho mai davvero costruito massa perchè le kal non sono mai state suffcienti...il fatto è che sono delicato, non posso star male per il bb..sarebbe un controsenso ^^"

Il tuo ragionamento non fa una piega e ricordo che posi lo stesso quesito ad un preparatore che decantava questa dieta. In realtà' mi rispose che la utilizzava solo in definizione, ciclizzandola con una simile ma introducendo cereali integrali e legumi in massa.
A sentir lui si ritrovava molto più' pronto ed in ordine a livello gastrointestinale e che quindi aveva addirittura meno problemi e non di più' dopo la paleo. Quasi che avesse dato respiro e tempo di riprendersi all'organismo.
Ma per quanto mi fidi di questo atleta e preparatore un caso non fa statistica...

pure io son così son convinto di aver tutti i mali e li somatizzo..se dico che un cibo mi deve far male o gonfiare mi fa questo effetto influenzando la psiche, da due settimane sto facendo un esperimento non mi alleno anzi direi proprio che sto immobile come un romano sul suo triclinio, ho mangiato un po' di tutto senza una dieta specifica gelati e porcherie varie, ovviamente il giusto senza mai esagerare, pensavo che sarei diventato un bue..invece il peso è sempre quello anche se ho un tono muscolare minore e la pancia più gonfia..spesso ci facciamo troppe paranoie..ma so che continuerò a farmele sempre

come te, stessa cosa shev.
Non mi sto allenando, mangio così e così, un pò più gonfio e parecchia somatizzazione da stress

io ho anche fatto gli esami ormonali che mi hanno dato ragione..sovrallenamento a bestia ma st'inverno ho davvero esagerato (10-12 allenamenti settimanali)

non mi spiego come tu abbia potuto avere giovamento per il tuo intestino irritabile basando la dieta solo su frutta e verdura oltre ovviamente alle carni! :confused:

bò non lo so, io guardo ai fatti, non devo mica fare pubblicità a qualcuno, a me non me ne frega niente di Cianti o di Cordain, se mangio pane o pasta mi veniva un acidità pazzesca e diarrea, non presistente, ma nell'unico atto defecatorio giornaliero e quindi la notte dormivo male. Adesso niente, cago stronzi durissimi, sparita acidità, diarree, e la notte riposo una crema.

Bò non lo so, io guardo ai fatti, non devo mica fare pubblicità a qualcuno, a me non me ne frega niente di Cianti o di Cordain, se mangio pane o pasta o biscotti mi veniva un acidità pazzesca e diarrea, non presistente, ma nell'unico atto defecatorio giornaliero e quindi la notte dormivo male. Adesso niente, cago stronzi durissimi :D, sparita acidità di stomaco e diarree e la notte riposo una crema.

Io la sto seguendo da un mese, quello che trovo strano è che molti dicono che non hanno mai fame con questa dieta, invece a me a volte (non è fame costante) partono degli attacchi tremendi che svuoto praticamente la cucina... bho???
Però la digestione è una favola, zero problemi tipo gonfiore, sonnolenza, pesantezza, respiro affannato....

Ah, il burro d'arachidi è un legume e quindi andrebbe evitato, a voler fare la cose per bene, poi ognuno si regola come meglio si trova.

Quindi la si potrebbe etichettare come una "dieta per sportivi" più che una "dieta per bber" visto che comunque in termini di gonfiore riposo digestione e pesantezza tutti quelli che l'hanno provata hanno avuto netti miglioramenti...

quoto 1
quoto 2

3 non lo sapevo, meglio mandorle allora.

a casa mia in sicilia sarebbe impossibile seguirla: bandire pane e pasta sarebbe come rinnegare il cristianesimo!!! :eek::eek:

però c'è da rire che io mangio quantità sproporzionate di verdura, e a livello di digestione non mi sento affatto meglio, anzi aerofagia a gogò :(

sarò balsfemo, ma vuoi la mia? per ottimizzare il consumo di verdura scegli quella davvero utile, aka crucifere, consumane 1 ,2 tazze al dì (200/250 per porzione) e non ti serve altro.
Sta storia di bomabarsi di fibre, non so chi l'ha messa in giro, ma secondo me è na scemenza.

La Paleo a mio avviso è ottima se sei 1,75 mt per almeno 90 kg!:D
Altrimenti se non hai un po' di massa risulterai sgonfio e non so quanto
convenga.
Se devi crescere direi che non è proprio il caso.

Però nel senso nulla vieta di farla in estate per 3/4 settimane, ti ripulisci
ben bene e ti sentirai meno appesantito sopratutto se te ne stai tutto
il dì sdraiato su un lettino!;)

OT (scusate):
D.Ace mi sei mancato!:D

l'arachide(burro di arachidi) non è un legume è frutta secca a guscio come la mandorla, è solo un appunto..sul discorso fibre è ovvio che se ci ingozziamo di verdure si sta gonfi non poco..ad esempio se io ho pasti con carbo(riso-gallette) preferisco ometterle o limitarne le quantità

Scusa Shev ma questa volta ti contraddico...
L'arachide e' un legume assimilabile alla frutta secca per i suoi valori nutrizionali ma resta una leguminosa!!!:)

tagliamo la testa al toro, l'arachide è una roba buona :D

ps: che bello, qualcuno che mi vuole bene :D

infatti ho ordinato 7 barattoli della Vermont Peanut Butter!:D

Mai sentito un burro così! e di vari gusti! clamorosi