IG e Associazione dei Cibi
Nel Post Principi di Nutrizione e dietetica
ho letto che se associo cibi a basso indice glicemico con grassi i grassi si trasformano immediatamente in energia pronta per l'uso. Al contrario se associo grassi con cibi ad alto IG si vanno a mettere direttamente nei "salsiciotti"... Quindi visto che amo le olive (che sono principalmente grassi) e le mangio con una mela (basso IG) quei grassi si dovrebbero trasformare in energia e non depositarsi nella pancia ... giusto? |
puoi riportare la frase con un copia incolla?
|
ecco qui:
"mangiate un carboidrato ad alto IG insieme a dei grassi, e quelli vanno a finirvi nei salcicciotti... mangiatene uno a basso ig e il corpo non li stocchera' preferenzialmente, bensi' li utilizzera' a scopo energetico" |
Però nella frase prima diceva
"ricordate che prima ho detto che i grassi non fanno ingrassare QUASI indipendentemente dalla composizione dei pasti? il QUASI e' dovuto al fatto che sono il macronutriente con la piu' bassa azione dinamico specifica, solo il 3% della loro energia e' utilizzata per il loro metabolismo... quindi diventano la fonte preferenziale di accumulo." ciò significa che i grassi tendono ad essere utilizzati a scopo energetico in maggior percentuale se vengono mangiati con cibo a più basso indice glicemico ma in ogni caso stiamo parlando di percentuali bassissime In ogni caso non prendere allo stesso modo il mio intervento come un consiglio al non mangiare i grassi |
certo grazie per il chiarimento quindi comunque dovrei tenerli intorno al 30% nella dieta e non di più...
|
30% delle calorie totali è un valore base.
Chiaramente cercando di privilegiare i monoinsaturi ma senza dimenticare i saturi che non sono nocivi a prescindere. Poi dipende anche dalla dieta che si segue. Per esempio c'è chi sostituisce parte dei carboidrati con i grassi anche per migliorare le capacità di endurance. Ma questo è un discorso molto articolato che al più non serve valutare. |
certo, io faccio una dieta per mettere massa e piu o meno li gestisco così: 0.8g x Kg di peso pensi vada bene?
|
Tutti gli Orari sono GMT +2. Attualmente sono le 03:51 AM. |
Powered by vBulletin Versione 3.6.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.0.0
Traduzione italiana a cura di: VbulletinItalia.it
Fituncensored Forum - © 2005-2013