I cibi hanno un indice, chiamato appunto indice glicemico,
rappresenta la “velocità” con cui questi alimenti, una volta assimilati, si trasformano in “zucchero” pronto all’uso.
Tanto più questo indice sarà elevato, tano più velocemente l’alimento si trasforma in “zucchero”, che, se non bruciato, si deposita sotto forma di grasso.

personalmente effettuo questo principio una volta a settimana,e non da molto....
il principio è semplice:
in quel giorno non mangio nulla che derivi da cereali,eliminando anche i condimenti quali i grassi...
è una pratica che puoi fare in una settimana ad esempio il giovedì e la domenica....io uso mettere in buona sostanza un frutto a bassissimo indice glicemico nella colazione e nello spuntino mattutino al massimo...ma dall'altra parte metto parecchie proteine,aiutandomi anche con le proteine in polveri degli integratori...le fibre sempre! quindi lattuga sempre in quel giorno..
poi visto che la tua dieta non è malvagia,secondo me potrebbe andar bene togliere appena un pò due carboidrati...metti 80g di pasta invece che 100 e uno al massimo 2 ma non consecutivi giorni di scarico glicemico....aerobica la fai già?...se non la fai,lascia la diata invariata,metti l'aerobia,e lo scarico glicemico

si si l aerobica la faccio ho una scheda A e B nella A faccio 35 minuti di aerobica (bike, glidex, tapisroulant) nella B faccio 55 minuti invece........va bene ?

si per il tempo va bene...potresti metterne un'ulteriore in un giorno di scarica glicemica se ti è possibile....ascolta non hai mai valutato la tua frequenza cardiaca massima vero?....tienila sui 138 fissa....prova a togliere 20g della pasta ad entrambi i pasti e ad inserire la scarica....


la chetogenica in buona sostanza funziona se fatta in una certa maniera....la cosa che diciamo "rompe" in buona sostanza,è che le prime due settimane la devi tenere per abituare il corpo all'utilizzo dei chetoni....alcune cose sono principalmente false,altre vere....altre ancora da testare da persona a persona....

mi spiego meglio...il principio della chetosi è utilizzato parecchio e non solo dal celebre libro di Di Pasquale...ci sono come spiegava anche somoia diverse varianti alimentari...
le ultime trovate su questi regimi sono la tisanoreica(molto furba per chi deve capire come mangiare meglio,perchè non toglie in buona sostanza a chi usa mangiar biscotti e simili le forme), per finire alla nec a livello medico(la quale proposta in diverse varianti dovrebbe,ma non è detto,portare ad una forma di chetosi)...se vuoi altre info basta chiedere

però devo dissentire sul fatto che sia necessario adattarsi ai chetoni
il nostro organismo è già predisposto per utilizzare i chetoni (altrimenti non saremmo sopravvissuti all'evoluzione e alle lunghe carestie) e ripeto, non è necessario essere in chetosi perchè la dieta verylowcarb funzioni

hehehe appunto dicevo che alcune cose sono vere ed altre no.....principalmente ho provato su me stesso....e sono rimasto in chetosi per 2 giorni testando le varie cose e andando a vedere in termini di praticità i carboidrati quanto influiscano....col classico ketur per intenderci:D in linea di massima non serve quell'apporto di grassi dichiarato dalla metabolica;la nec e non solo non utilizza quell'apporto di grassi(ma ovvio stiamo parlando di metodiche sotto controllo medico)...in uno studio particolare(avrei voluto postarlo giorni fa ma non vorrei creare un uso indiscriminato di metodiche di questo genere magari) si è visto come addirittura un'alimentazione molto simile andava ad agire in modo particolare sulle adiposità localizzate....

in poche parole riuso la mia vecchia dieta e faccio 2 giorni di scarico glicemico.......giusto??? come imposto xo quei 2 giorni ??:confused: la dieta l ho un po modificata ke ne dite?


Colazione: tazza di latte parz. Screm./ te – 5 o 6 fette biscottate con marmellata - spremuta
Spuntino: 120 gr di tonno al naturale/bresaola/tacchino - una manciata di arachidi
Preworkout :un caffè senza zucchero
Pranzo: pasta/riso 80 gr - carne o pesce 200/250gr - verdure varie con olio
Spuntino: idem sopra
Cena: carne o pesce 200/250 gr - verdure varie con olio

;) come gia spiegato nel post sopra....
lo scarico è semplicissimo...io faccio in questa maniera
proteine 2,5g x peso corporeo e suddividi nell'arco della giornata
alla colazione prediligo una mela (i carboidrati son pochi e il fruttosio ha altre vie)
mi aiuto con le proteine in polvere nello shaker e nei pasti principali un po di lattuga,oppure sedano,rucola per le fibre....tutto qui
come già detto è un solo giorno,sembra dura ma non lo è proprio perchè è solo un giorno

per 2 giorni allora faccio colazione con un frutto tipo mela, pranzo con insalata e la solita carne e cena idem al pranzo..... gli spuntini li faccio con altra frutta ??? in poche parole 2 giorni a settimana si sta a stecchetto :) cmq vista la mia situazione mi consigliate di definire e dimagrire o di andarci di nuovo secco 3 mesi a far massa pulita pulita e poi definizione con la dieta che abbiamo detto?? (perche l ultima volta avevo messo 10 kg di cui 5 erano grasso almeno) il fisico ke mi piacerebbe e come la foto che hai messo tu nel tuo diario ;) il 7/11/2011 ovvero bello asciutto con abbastanza muscoli ma non troppi...

guarda la cosa piu che altro la devi decidere tu...ma ti sei già dato una risposta:D;)
io ho fatto gia un bel po e non volendomi ritrovare sul tappeto come un criceto per tutta l'estate:D ritolgo sin da ora...

negli altri spuntini in buona sostanza metti per aiutarti dei bianchi d'uova o un qualche altro alimento solo proteico...la frutta mettila solo alla colazione e a metà mattino poi stop!
i giorni non farli consecutivi,e cerca di non saltare ne pasti e spuntini,ne di tener lontani i pasti tra di loro

i giorni di scarico li faccio giovedi e domenica va bene ??? cmq vado avanti con questo metodo poi vedrò :) quindi i giorni di scarico saranno cosi all incirca:

non ho mai capito ma come faccio a mangiare i bianchi d uova ? faccio le uova e butto il tuorlo????????????:eek:

si...fai le uova sode e butti il tuorlo in sostanza:) tieni presente che per il tuo peso devi metter sui 200 230g di pure proteine in quel giorno...non di carne ma di proteine....ergo se una scatoletta di tonno al naturale è 56g di solo tonno,avrà 14g di pure proteine...e poi in sostanza come gia detto togli 40g di pasta.....20 al pranzo e 20 nel postwo....se il peso inizia a scendere non alterarla...tieni stessi allenamenti e stessa alimentazione come già detto...all'occorrenza per consigli siamo qui

grazie mille newfit x la pazienza e x i consigli ! Cmq vorra dire che nei giorni di scarico mangero le solite pro a pranzo e cena e negli spuntini più mangero delle uova nell insalata del pranzo e nell insalata della sera metterò il tonno o la simmenthal :)

ecco qua la mia dieta tutta scritta x bene....:)

Colazione: tazza di latte parz. Screm./ te – 5 o 6 fette biscottate con marmellata - spremuta
Spuntino: 120 gr di tonno al naturale/bresaola/tacchino - una manciata di arachidi
Preworkout :un caffè senza zucchero
Pranzo: pasta/riso 100 gr - carne o pesce 200/250gr - verdure varie con olio
Spuntino: idem sopra
Cena: carne o pesce 200/250 gr - verdure varie con olio
n.b : cibi il piu' puliti e meno raffinati possibile.
verdure di scelta:
cavoli, cavoletti, finocchi, lattuga, cipolle, melanzane, spinaci,cavolfiori, sedano, peperoni, pomodori, carote e quant'altro.
ok la frutta per quanto riguarda mele, pere, pesche, albicocche, angurie, meloni, limoni etc. limitare il consumo o evitarlo se possibile di frutta esotica (banane ananas papaya mango avocado cocco etc.)
alimenti carbo di scelta:
riso integrale, pasta integrale, all bran, fiocchi di farro, fette biscottate integrali, farro, orzo. moderazione su pane integrale, patate, pane di segale (wasa incluse), muesli. alimenti proteici di scelta:
carne, pesce (particolarmente l'azzurro), ricotta, fiocchi di latte, bresaola, fesa di tacchino, petto di pollo, albumi d'uovo, yoghurt greco, quark. moderazione su carne grassa e robe raffinate tra cui il crudo, parmigiano e quant'altro. occhio a latte e yoghurt.
no a insaccati (salame, pr. cotto) e robe ad alto tenore di grassi e a medio basso di proteine.
alimenti lipidici di scelta:
olio d'oliva/girasole/lino utilizzati crudi, mandorle, noci, arachidi, semi di lino (frullarli prima dell'uso). si a un paio di tuorli ogni tanto.
2 giorni di scarico glicemico( giovedi e domenica) ovvero non bisogna mangiare alimenti con un alto indice glicemico (es.cereali carboidrati) colaz: mela spunt:tonno /bresa/tacch pranzo:carne e insalata con uova, tonno o simmenthal
spunt:tonno/bresa/tacch cena:carne e insalata con tonno o uova ecc