L'avidina rimane anche nell'albume pastorizzato...a questo mi viene da pensare che a meno che non abbiamo ottenuto la polvere da albume cotto l'avidina c'è sempre.
Mi documento su google sui processi che usano le industrie per ottenere queste polveri poi tirerò le conclusioni, così almeno sarò utile agli utenti che sta valutando di comprare pro delle uova e hanno dubbi :D

Non conosco bene il mio grado di intolleranza, a volte le reazioni sgradevoli a alimenti che contengono lattosio sono molto subdole, tipo uno yogurt a volte mi gonfia subito, lo stesso yogurt può capitare che mi gonfi più tardi o non mi gonfi per niente...e avrò solo un campione di 30 gr per decidere se comprare 1 kg di queste whey o lasciare perdere...

Oggi mi è arrivato il campione di 25 gr di whey, l'ho preso a stomaco vuoto e non ho avuto problemi particolari, forse un lievissimo gonfiore dopo 30 min. Quindi purtroppo non l'ho digerita tutta, se ne ordino 1 kg dovrò tener conto di questo fattore.

Mi hanno mandato anche una busta di 2.5 kg di instant oats in omaggio, cioè fiocchi d'avena tritati finissimi. Immagino che si usino per lo shake del post workout...qualcuno ha qualche qualche idea sfiziosa su cosa farci? :D

se ti sei gonfiato con 25 gr di whey lascia stare l'avena cruda :D

Facci delle omelette o altra roba cotta.

anche se ho comprato tutto dallo stesso sito non credo abbiano messo lattosio anche nell'avena tritata :D
per cui credo che con quella ci farò degli shake, poi se scopro altre ricette comode e veloci ben venga...più sono comode le calorie meglio è, cucinare non è una cosa che mi piace molto :D

L'albume puzza un po' ma questo mostra che è naturale ;) per il resto i prodotti di questo sito li trovo eccezionali :D

anche l'albume in polvere si fa sentire nello stomaco, oggi ne ho preso 50 gr in tutto e già ho un po' di gas...sono nella disperazione più totale non so più da dove prendere pro comode :(

stomaco con flautolenze?

stomaco in senso lato

si flatulenza, le ho prese con farina d'avena, ho già capito che non potrò usare come volevo, le dovrò usare cotte, magari le metto nella frittata per aumentare le pro...tecnicamente non c'è proprio niente con cui possa fare shake post workout almeno che non cuocia l'albume in polvere o l'albume liquido prima di metterlo nel frullatore...oppure prendo whey con quelle pasticche che aiutano a digerire il lattosio:(

Non vorrei sembrare pedante.
Ma se uno prova a farti capire che la farina d'avena cruda può dare problemi digestivi, tu come prima prova abbini delle proteine nuove con la farina d'avena e una volta arrivati i problemi digestivi dai la colpa alle uova?
Fai ingegneria per caso?

Pensavo che la tua fosse una battuta :D Cmq faccio chimica :D L'albume in polvere solo con acqua è immangiabile, per questo l'ho preso con farina d'avena dolcificata al lampone...dovrei cominciare a prendere l'albume in polvere con un po' di succo e vedere come va...certo che poi dovrei accettare di inserire nella mia dieta del succo, che non è il massimo visto che le pro mi servono tutti i giorni...al max se va bene userò qualche succo naturale bio...

cmq l'albume liquido mi aveva dato molto gas, l'albume in polvere è uguale a quello liquido solo senza tutta l'acqua associata, per questo mi aspetto cmq un qualche fastidio...

Il problema non è l'acqua dell'albume liquido....
Senti ma pensare a del cibo vero invece delle polveri?? Sai a volte si può mangiare anche qualcosa di più convenzionale....:rolleyes::cool:

non ho sempre soldi per carne/pesce né abbastanza tempo per cucinarli sempre, comunque volevo avere un post workout, qualche proteina che si frulli insomma :)

Stamattina ho aggiunto l'albume in polvere alle uova intere con cui ho fatto l'impasto dei pancake, almeno in questo senso sono comode, ho aumentato le pro senza aver dovuto aggiungere altre uova o appesantire il tutto ;)

Una delle cose che mi avevo spinto a cercare polveri era l'impossibilità di avere delle pro ogni volta che mangio, era molto scomodo cercare di far capitare delle pro ad ogni pasto, per esempio dopo essermi fatto un panino mi andavo ad aprire una scatoletta di tonnno o a fare un uovo sodo, ma era scomodo...

Scusa ma dopo l'allenamento a che ora mangi (pranzo o cena che sia) ?

non ho orari precisi, a volte mi allena di mattina altre di pomeriggio, comunque può passare un'ora o due perché? :)