Addio zucchero, ecco super dolcificante proteico e biotech
 

Spero di non violare nessun regolamento inserendo questo link...interessante, dateci un occhiata, giusto per conoscenza.

Addio zucchero, nasce il super dolcificante proteico e biotech - Repubblica.it

Si conosce già da anni la Taumatina, con proprietà analoghe e utilizzabile in italia.

Inoltre il prodotto che tu citi non so se possa essere messo in vendita da noi.

100 gradi non sono niente, va bene solo per il caffè e poi chi lo sa se fra 20 anni qualcuno se ne esca dicendo "o cavoli scusate, non ci siamo accorti che è cancerogena".

E poi bisogna vedere organoletticamente come sarà

Dipende da un eventuale brevetto
In genere certe scoperte arrivano il giorno dopo che scade:rolleyes:

:D