frullati
 

scusate una cosa, se mi faccio un frullato di frutta da bere tipo 4 ore dopo, si perde qualcosa? nel senso, penso che un pò di vitamine si degradino, ma in linea di massima potrebbe andare? che ne dite?:confused:

secondo me nn dovrebbero esserci problemi....

sì si degradano, o meglio si ossidano, la frutta qual'ora possibile è sempre meglio mangiarla al momento, proprio per evitare l'ossidazione...ed è preferibile mangiarla con la buccia che è la parta che contiene più proprietà nutritive

la buccia contiene anche fibre che aiutano la regolazione dell'intestino e rallentano la digestione.
per l 'ossidazione mi pare che qualcuno aggiungesse vit C appunto per rallentarla

mmm ho capito grazie mille, vedrò un pò come fare allora