Lievito di Birra
 

Ho in casa un paio di confezioni di lievito di birra ancora sigillate e quando ho chiesto a mia mamma il motivo mi ha risposto che serve per pelle,capelli e aiuta anche la flora batterica.

E' vero? visto che le ho già in casa mi sembra uno spreco lasciarle li però prenderle così alla cieca non mi sembra il caso!

esatto....principalmente...

- contiene utili fermenti
-pelle e capelli e unghie...cmq io lo uso anche perchp contiene b6,b12etc

io invece quando voglio fare un giro sulla città in volo..
me prendo un panetto e mi gonfio lievitando come una mongolfiera...
:D
da provare!






































MA che SCHIFO ahò come fate ad ingoiare quella roba, boh..!!!
:confused:

Il lievito che intendo io è secco e in compresse...mica quello "fresco" da usare in cucina!!

le vitB e il Cromo di cui è ricco lo fanno anche un buon "glucose disposal" utile nell'aumentare la sens. insulinca perferica..;)

posologia consigliata ?_?

sui capelli che benefici apporta ?

capelli e unghie dovrebbero essere rinforzati ma è una coa talmente minimale...credo

ahhh liveito secco, ok capito
Nun me fido uguale :D

Sono pochi giorni che lo provo ma per ora problemi di "lievitazione" non ne ho avuti...magari è soggettivo comunque in caso di problemi ti farò sapere

In mg non lo sò visto che non ne conoscevo neanche le proprietà!!

Per ora seguo quella consigliata sulla confezione che penso sia la cosa migliore da fare agli inizi.

Se il fatto di fare sport permetta dosaggi più alti non saprei dire ma integrando anche con un multi vit. che gia contiene un pò di vit B non penso che abbia utilità

Il lievito viene usato come integratore di vitamine del gruppo B, ma è difficile che ce ne sia carenza, sopratutto per noi che abbiamo una alimentazione proteica già abbondante. Risulta utile invece per i Vegetariani e per i Vegan, che limitando la loro alimentazione ne sono carenti.
Insomma, male non fà, ma in alcuni soggetti può creare fastidi intestinali.

Riporto a galla questo post perchè ritengo il lievito secco un ottimo alimento non solo per il contenuto in minerale e vitamine del gruppo B ma anche come composizione in macronutrienti che lo rende un ottimo sostituto al latte per chi è intollerante oppure un alternativa valida per creare varietà nella dieta!

Composizione per 100 g

valore energeticoproteinecarboidratizuccherograssidi cui acidigrassi saturifibre alimentarisodiovitamina B1vitamina B2vitamina B6vitamina B12acido foliconiacinaferro

Ripeto, anche se è già stato detto precedentemente, che la presenza di cromo (nella sua forma più biodisponibile e meno tossica!) e di vitamine del gruppo B migliorano la sensibilità periferica all'insulina; è ricco di antiossidanti quali selenio e beta-glucani (anticancerogeni). La Niacina e la B6 collaborano per produrre la serotonina, necessaria per il benessere mentale e un buon sonno.