Pane di segale intergale bio
 

Ho provato a prenderne una confezione, è sottovuoto da mezzo chilo...

La cosa strana sono i valori nutrizionali, x 100 gr sono circa 35gr di carbo, 6 di pro e 1 di grassi...il che non coincide propio con le caratteristiche della segale...
cosi' guardo gli ingredienti e vedo: farina di segale intergale(56%) lievito, sale e acqua. Ma se il 56% è segale il resto cos'e'? acqua?

L'ho comprato anche io, credo proprio che sia acqua è molto umido se ci fai caso, anche xkè se ci fosse altro dovrebbero riportarlo in etichetta. A me è ammuffito dopo solo 1 settimana. Da anche a te quel gusto di pasta acida??

E' così infatti: la segale assorbe molta acqua e questo la rende un cereale ottimo perchè a bassa densità di carbo rispetto alla sua fruibilità nei prodotti da forno o simili--> pema, panchicco o pangermoglio, provateli, sono otttimi.

Grazie mille cat :D

Questo devo ancora assaggiarlo, il pema non mi piaceva...
Fino ad ora usavo solo le wasa tarocche del lidl..

Eh, si ti ringrazio del consiglio ma non ho idea di cosa siano e non credo di trovarle nella mia zona...gian90 anche a te sa di pasta acida questo pane??Fammi sapere in pvt la marca xkè dalle percentuali che hai scritto mi sembra proprio lui.

oggi lo assaggio e ti faccio sapere ;)

ottimo anche io lo prendo da un po' di tempo....e calcola che sono in low carb....

Allora?Anche a voi da un gusto di pasta acida?

.....a me no, lo gradisco!

Prima l'olio di cartamo ora il pane di segale...ma solo a me vendono prodotti scaduti?:D

mai avuto il sapore di pasta acida :-/

confermo che non sa di pasta acida ed è molto meglio del pema!

Si deve conservare in frigo se no ammuffisce in pochi giorni.

Ma nel supermercato era conservato nello scaffale mica nel frigo.

quoto, e l'olio di cartamo non era certo "al riparo" dal sole...per rimanere in tema

:D
ma povero!

Insomma dovrebbero mettere delle commesse + racchie (brutte), solo così posso trovare roba decente!:D

Si può tenere sugli scaffali xkè essendo siggilato in atmosfera protetta non ci sono batteri e microorganismi ke lo rovinano, però a contatto dell'aria normale ( e cioè quando lo apri) i microorganismi presenti nell'aria ke respirimamo lo deteriorano presto... sarebbe buono trovarlo incartato fetta per fetta....
sennò usate le wasa ke sono secche e si conservano bene

Confermo, ammuffisce mooooolto in fretta :)

Intendevo una volta aperto...;) la confrezone non è proprio sottovuoto ma quasi... li dentro si consrva benissimo una volta aperto tutta l'umidità aiuta il fomarsi di muffe se non è conservato in frigo

Cos'è questa wasa di cui parlate?Una marca di pane di segale?Dove la trovo?

sono fette croccanti di segale...io prendo quello di concorrenza al lidl :D

Da lidl si trova anche il pane di segale? Se c'è lo provo, magari è + buono.