trippa a volonta?
 

raga ma secondo voi la trippa bovina puo andare bene come secondo piatto a pranzo o e troppo grassosa????voi che ne dite?premetto che ho come secondo"250g carne magra"......:D

grassosa!?!?!?!? Semmai grassa.

La trippa ha circa 12g di proteine e 3,5g di grassi su 100g di prodotto; i carboidrati sono praticamente zero.

per 100gr

Calorie 85 Acqua 84 Proteine 12 Grassi 3.7 di cui Grassi
Grassi saturi 1.3 g
Grassi monoinsaturi 1.5 g
Grassi polinsaturi 0.2 g
Grassi trans 0.2 g
Colesterolo 125 mg

Sembra un buon alimento.
unico problema è che se la cucini come si deve e la condisci come si deve, cioé pomodoro ed abbondante formaggio parmigiano.. è sì buona, ma mi sa che i grassi aumentano un bel po' :o

Se lo si mangia in funzione delle proteine, prima bisognerebbe conoscerne il profilo aminoacidico per dire se e' buono o no ;)

raga buonissima di sicuro...io ho provato anke 1versione light,bollita e poi condita ad insalata con olio limone e pepe...tuttavia non credo possa essere consumato quotidianam visto ke il valore proteico non e cosi alto per cui x arrivare ai nostri 200 gr di pollo ce ne vorrebbero 400gr di trippa con1introito di15gr di lipidi...troppi credo x questa stagione almeno x me!

basta mangiarne meno nel pasto successivo..