si ma il fage l'ho diviso perchè l'ho usato a mo di cremina..secondo me in un pasto occorre sempre una parte morbida e una croccante..son dei contrasti sublimi..e li cerco sempre in ogni pasto soprattutto se dolci :)
Si le pesche son davvero mignon e le ho chiamate così :D
Sul discorso volume di carbo che mi impedisce di mangiare le verdure leggi il post n°73 così capisci la mia strategia =)
Scalo come da protocollo sisi :)

mi dici come lo prepari?

in una tazza di porcellana:
70g di avena ricoperta d'acqua, meno di 100ml, cannella in polvere, 1/2 scorza di limone tic o dolcificante, frutta secca/fresca a pezzettini, spolveratina di cacao sparo nel microwave alla max potenza e faccio sobbollire o meglio "vulcanizzare" 2 minuti e viene una pappetta cremosa budinosa..il porridge originale è tutt'altra cosa ed è una bomba.
Ps più acqua metti più morbida viene altrimenti viene più asciutta
Se lo fai con i fiocchi normali viene una cosa mentre con la quaker viene un similbudino colloso ma gustoso

La cosa delle consistenze la faccio anche io... infatti metto gli All Bran croccanti dentro al quark con tic e cacao... io contestavo la esigua quantità del fage... che potevi magna' tutto intero. E tu l'avevi capito... guarda che le frittatine le so rigirare anche io :D

Sì ho letto delle vegs... A presto food-twin!

08/09/2010

pasto1(post-wo atletica) ore 08:30
120g di gallette kamut+30g whey
pasto2 11:00
70g di avena+cannella a bestia+ 20g di nocciole+ 3 pesche pingpong+ 1 carota(mi sento appesantito e gonfio)
Vedremo dopo pranzo senza carbo se la situazione migliorerà
pasto3 13:00
2 petti di pollo+ 20g di nocciole+ lattuga e carote200g
Mi sento gonfio e poco lucido..la scelta fatta non primi 2 pasti non va affatto bene
non ho mangiato fino alle 18:00 orario in cui ho fatto pesi..mi sentivo gonfio, during il wo non ho pompato malgrado i carbo mangiati..forse son passate troppe ore e son stati metabolizzati
pasto4 ore 20:00
4 gallette di riso+ 30g di whey
pasto5 ore 21:45
120g di gallette kamut+150g di pollo+20g di nocciole+3 g omega3(poco appetito ma bisogno di riprendermi fisicamente)
Ero distrutto dal lavoro intenso seguire circa 30 persone dalle 17 alle 21:45 nel frattempo mi allenavo e postallenamento ero sballottato di qua e di là..
Cmq tornerò alla gestioine dei carbo di 2 giorni fa che era sicuramente la migliore e le pesche non mi hanno soddisfatto a livello intestinale..mi sento gonfio perchè non son riuscito ad eliminare per via fisiologica..
Son distrutto e stanco

poco rilevante prendere whey o altro conta la quantità totale di pro.

semmai perdi in micronutrienti usando polveri ma mi pare prendi abbastanza verdura.

si le whey per ragioni di comodità..non posso mangiare mentre lavoro non ho tempo materiale..alla faccia di chi dice che l'istruttore non fa un caz..provare a seguire 20-30 persone di fila..
Cmq il problema è che ipotizzo che il kamut mi ha bloccato ma non pensavo di arrivare prewo scarico a livello di glicogeno..

Shevy... io credo che parte del tuo gonfiore post frutta sia psicosomatico, come psicosomatico (in me lo è molto) potrebbe essere il sentirti costipato e con l'intestino non del tutto svuotato.

Puoi provare il melone giallo, che ti fa' star magari tranquillo perché ha quantità di carbo addirittura inferiore vs pesche e in me ha un buon effetto umidificante della massa fecale... Che dici? Può essere un'idea?
:rolleyes:

mamma è un casino stare dietro ai tuoi diari fili:D appena riesco a leggerne una pagina ce ne sono altre 2:D
comunque volevo farti i complimenti per la conoscenza che hai del tuo corpo abbinata agli alimenti... riesci a trovare le combinazioni più inpensabili per attenere i risultati che vuoi... oltre alla tua determinazione e ad un'energia non indifferente... non è poi così semplice darti un consiglio:)
però vedo che ancora non sei andato a comprare un po di frutta;)

ps.. usalo tranquillamente sto ketchup:D

@acid angel
il problema del melone è che abitando a casa da solo andrebbe buttato a meno che non trovassi quelli piccoli..difficile che io li trovi.
Oggi ho ripreso le susine..grosse come acini d'uva non so che nome abbiano..cmq ne ho mangiate una decina..poi stasera aggiornerò il diario.
Oggi ho abbondato con le carote non va affatto bene secondo me loro mi bloccano pure maledette :@
@ kentar
Beh che dire grazie per i complimenti..io ho ancora la convinzione di mangiare molto ma lo dico davvero..evidentemente prima mangiavo davvero poco ma non c'erano dubbi..ancora devo abituarmi a questo volume di cibo spesso è eccessivo, è vero il mio corpo lo conosco bene penso solamente perchè mi piace sperimentare e vedere ciò che funziona meglio con me, come ho già replicato ad angel..beh questa sera vedrai novità sulla frutta =)

09/09/2010

pasto1(post-wo atletica) ore 08:30
40g di gallette kamut+30g whey
pasto2 13:00
40g di riso basmati+cannella a bestia+ 10g di nocciole+5g cacao+ 3 susine golf :D + 150g di petto di pollo+ 200g insalata(lattuga e carote)+10ml maionese+ketchup+3g omega3(sazio ma non gonfio e ho inserito sta benedetta lattuga)
pasto3 15:30-16:30->languorino speluccamento
40g di riso basmati+cannella a bestia+ 10g di nocciole+5g cacao+70g total 2%+10g frutti di bosco+7 susine golf+ almeno 300g di carote
Beh..diciamo che avevo voglia di sgranocchiare un po' di tutto e ho mangiato un po' ad minkiam
21:30
6 gallette di farro+ 150g petto di pollo+ insalata(carote300g e lattuga)+10ml maionese+5 nocciole+ 1 pesca pingpong e 2 susine golf+10 cozze :D
Oggi ho mangiato un po' ad minkiam devo dire a partire dallo spuntino pomeridiano troppa frutta e carote..domani le limiterò..anche perchè le carote son quasi terminate e mi è rimasta una pesca :D
Questa settimana son in stallo evidentemente questa è la mia quota isocalorica e devo dire che mi soddisfa non poco, la colpa sarà dovuta alla frutta secca che son una bella botta calorica, devo limitarla.

Non avendone la certezza non te l'ho mai detto, ma da quanto ne sò le carote " stringono". Per esempio quest inverno avevo preso un virus intestinale e il medico oltre a fermenti lattici mi ha fatto seguire una dieta a base di riso scolato, patate e carote bollite.
Altrimenti visto che l'inulina aveva effetti contrari, ma a 20gr, cercare una quantità che aiuta senza provocare il problema contrario?
Poi anche lo stile di vita incide, se sei sempre di fretta, in sala pesi a seguire decine di persone, può essere che un corpo già tendenzialmente stitico si blocca del tutto.

Ma con il termine "a bestia" di che quantitativo parliamo?:D (riferiito alla cannella)

grazie per i suggerimenti..effettivamente non so come fare con il riso e le carote il primo è astringente e lo si sa..oggi non son andato per esempio..zero..a bestia intendo un cucchiaino da te colmo insomma a palate.condierando che la uso2-3 volte al giorno penso sia una bella dose..no che la cannella è pure astringente?
Pensare che anni fa mi faceva schifo =)

Pure a me, non la sopportavo. Evidentemente quando si scopre che un cibo o una spezia hanno propietà benefiche il gusto viene alterato.
Se uscisse una ricerca dove dimostrano che mangiare aglio è utile probabilmente lo farei;) mhh....credo ci siano, per fortuna non sono così influenzabile, o meglio ho un limite invalicabile ah ah