Diario alimentare di Sclebbo (filosofia hi-carb contro Shevaz)
 

intendo intraprendere questo diario perche ho tempo libero al momento e le critiche non sono mai troppe al fine di migliorare le proprie abitudini o almeno prendere coscenza dei propri errori :p

inizio con oggi: colazione pane bianco 120g con crema novi 20\30g e 200ml latte (2xsoftgel super o3 mypro +1g glucosamina hcl)


meta mattina: pizzeta fresca (200g) 1x bretzel (80g) +1l di the verde da polvere mypro (no carbo)

2 ore dopo postcorsa 20g maltodestrine+25g whey

60\90min dopo 150g pasta integrale+ 30g emmenthal+2 sottilette light+ 40g form spalmabile light (2 softgel o3)

tardo pomeriggio (18 circa) 250g pane di segale+ 200g prosciutto cotto (un altro litro di the verde come sopra)

ora sono apposto e penso faro un prenanna di latte e fibre, oppure 25g di cacao+10\15g di polvere di semidilino... (propendo per il secondo piu ghiotto per me)

ps: le malto sono basse perchè cmq mangio abbastanza carbo e nn ritengo necessario integrarle pesantemente, lo scopo è un minimo di ricerca della risposta insulinica per veicolare le whey.

:D:D:D

la tua dieta è quella che ho sempre sognato di fare :p:p:p:D:D

stendendo un velo pietoso sulla dieta (è uno sgarro continuo)
le malto nel pwo ci stanno ma non certo per veicolare le whey. Spero che siano a bassa DE

AHAHAHAAHAH le ho viste tutte ora :D

Tu credi? Non hai ancora visto come mangio io...:D (a parte questa settimana dove per ora sono bravina)

Battute a parte, Spike perchè dici che è uno sgarro continuo?
A me sembra semplicemente alta come carbo, ma d'altra parte Scleb è alto 1,90, il suo sport principale è la corsa e non mi pare abbia mai detto di voler dimagrire...

non credo di esagerare dicendo che sto al 10\11% di bf (correndo pero) se smetto di correre ovviamente ci sono grossi capovolgimenti (ma nn mi sogno neanche lontanamente di smettere di fare un qualche sport di fondo, finite le ginocchia c'è la bici, nuoto o canoa....oppure boh)

colazione di oggi: 2x pizzette fresche da 150g l'una (forse anche dippiu :p) 1pastasfoglia ripiena alla nutella 80g credo, 1 brioche alla marmellata, 1l d'acqua.


ps: le maltodestrine sono quelle di myprotein.

Si però ci sono carbo e carbo. Contano anche le fonti, crema novi, pizzette, brezel...non mi sembrano propio pulite. A sto punto se non ci sono motivi di gusto tanto vale evitare pure la pasta integrale, tanto rispetto alla normale è una finezza che ha senso solo all'interno di una dieta pulita.
Comunque il diario serve anche a questo, avere dettagliatamente cosa si mangia in modo da capire facilmente come sistemare la dieta in base al cambiare del peso e della composizione.

ma la domanda che mi pongo spesso è se abbia senso sbattersi alla ricerca di fonti di carbo valide qualitativamente (presumo mid\low ig) a pari di quantità, se non al fine di saziarsi.

la pasta integrale sazia di più, questo per me è MOLTO importante, in genere trovo piu gradevoli e saporite le farine integrali, eccezion fatta per quella di segale che è piuttosto hardcore per me :eek:

pranzo 100g pane integrale+ 40g crema di formaggio light + concentrato di pomodoro (50g) + 50g tonno nat. + 60g di plum cake del panificio sottocasa (credo molto burro) !

La qualità paga, specie sulla composizione.

Ma se non mangi integrale non vuol dire per forza non mangiare bene.
La pizzetta è una cosa, il pane bianco o pasta un altro.
Se mangi integrale per il potere saziante maggiore ha un senso, se lo fai solo per l'I.G. quando mangi carne, verdure e grassi allora mangia quello che vuoi perchè la differenza non c'è

sazietà e carico glicemico sono correlati suppongo il fine più o meno presupporei sia questo.

pomeriggio: 1 pizzetta 150g circa, 2 pasticcini x40g

mi rendo conto che in questi 2 giorni sono stato abbastanza vomitevole ma è che ho fatto un lavoretto part time che mi porta a camminare molto 3\4 km sia mattina che pomeriggio e con molti panifici a tiro... e ciao self control diventa una recensione continua di dove c'è la miglior mercanzia culinaria e cordialità (per ora il miglior panificio è a roncade nella via centrale in una via imbucata: ottime pizzette, ottima commessa).

non sono assolutamente contrario alle diete high carb, ma dipende dal biotipo.

puoi trovare qualcuno che ti prenda le pliche'

mmm mettiamo dei paletti un secondo nn è che io con arroganza sto dicendo che il mio stile alimentare sia powa e ragionato, perchè chiaramente nn è cosi, cerco un minimo di correttezza nella ripartizione dei nutrienti, di mangiare poco la sera e di nn accumulare adipe...

la mia autocritica di questi 2 giorni è rivolta soprattutto alla mancanza di proteine nei pasti di pizzette che puo essere a torto ritengo piu importante della differenza qualitativa tra una pizzetta e del riso+olio evo (per fare un paragone piu o meno a caso ) a pari calorie.

le pliche sono poche, gli addominali molto in rilievo, ultimamente anche il distacco retto, obliquo è abbastanza in rilievo, vene sulle braccia 5\6 in rilievo, schiena praticamente frastagliata, ultimamente qualche rilievo lo vedo anche sulle gambe ( i pistol FUNZIONANO!!)

Ma se è un periodo così ci sta, ogni tanto pure. Io parlavo sul lungo periodo dove per me la qualità diventa importante;)

beh no non esageriamo di media nn mangio chissà quanto bene qualitativamente, la mia priorita principale rimane il contenimento del peso nel tempo pur tendendo a concedermi cose sfiziose.

cena (post allenameno scarso): 50g pane integrale, 50g parmiggiano...

giornata moscia, mal di gola un po di sensazione di calore forse febbre.

domani sveglia 5.15 per corso issa uououo spero in un grande buffet con mille leccornie e mangiare fino al vomito... ma mi sa che mi porto qualcosa da casa per sicurezza :D:D:D

la dieta è zozza e sporca non ci son molti dubbi in merito..tanti junkfood però devi ricordare che sei un fondista che fai oltre 10km al giorno per cui fai un'attività con molto dispendio energetico soprattutto di carbo, la finalità tua non è l'ipertrofia per cui in un certo senso ci può stare..nella mia squadra c'è chi mangia nutella e cornetti post corsa a loro frega na mazza della massa, ciò che conta è solo la prestazione e se catabolizzano dicono..ops..le gambe non ci son più ma son migliorato nella velocità o nella. resistenza =).
Ps io per ora ritengo di essere high carb3-4g high fat1g high pro2g x lbm =)

colazione: 2x panino di zucca con gocce di ciocco fondente circa 60g+ 50g special k ( altra marca ma si fa per capire) +300ml latte intero fresco

pranzo:200g pane di grano duro, 100g mozzarella light +10g salame (20g\20p)

cena ore 23 mac : 1 Crispy McBacon Menu con coca light + mflurry cioccolato + muffin mirtilli + mozzarillo (panino nuovo con mozzarella) + ciambella

è colpa delle ore di macchina a me sgradite :p

Scleb, il tuo diario è uno spasso, e la tua dieta uno spettacolo :D!

mi chiedo che diamine c'entra la cola light dopo aver mangiato il crspy vattelo a pesca con muffin, flurry e ste denominazioni che non so nemmeno cosa siano, immagino junk food.
Ieri sera il mio sgarro è stato granita al limone corretta con blu coracau.
Cmq fattelo dire fai una alimentazione orrenda

Ciao Scleb:)
Dopo aver letto le 2 pagine e la tua "alimentazione" se così la si può chiamare:D:D:D:D e aver letto che hai addome in bella vista e schiena frastagliata:D è quasi un obbligo chiederti delle foto;):)

ah ah ah no sono pieno di ritenzione idrica dopo un weekend cosi (:D:D:D:D ) ma prima o dopo le metto, mi auguro che mi crediate sulla parola per ora.

cmq è stato un po peggio del solito sti giorni, pero ho dovuto lo stesso segnare ciò che ho introdotto in me anche a rischio linciaggio :D:D:D

colazione: 6 pastine della pasticceria sottocasa 30g l'una penso + panino di zucca con gocce di ciocco + glucosamina + 2x o3 softgel

shevaz: credo che introdurre calorie con i liquidi sia ancora piu inutile che con junk food.

prpositi per oggi: correre un 18km lenti almeno per riequilibrare un attimo la faccenda carbo :p

scleb(sclero) è un fondista per lui una schiena frastagliata è qualcosa di 10cm con delle linee visibili non apertura alare a riposo, mentre per addome in vista intende che di profilo è sottile 5 cm e si intravederanno delle linee addominali..il fondista è questo d'altronde se poi lui parla di muscolatura massiccia per come ha le gambe stiamo ben messi, lui sostiene di averle ipertrofiche per me invece son fuscelli:D
Ha una idea distorta di come intendiamo noi i muscoli rispetto a come li intende lui.
Scleb non è una critica è una constatazione in base ai discorsi che facciamo su msn.

Io capisco perfettamente ;).
E' la teoria della limitazione del danno, ovvero del "risparmiare dove non costa nulla", in termini di sacrificio del gusto e della sazietà. Anche io se vado al Mc o in pizzeria prendo la Coca Zero, e metto il dolcificante nel tè anche se poi ci inzuppo i biscotti.
D'altra parte, due cucchiaini di zucchero sostituiti dal dolcificante hanno le calorie di un biscotto, e io preferisco mangiare un biscotto in più. :p

-charamente shevaz è un decerebrato.

-limitazione del danno sicuramente ma trovo proprio inutile assumere calorie dalle bibite quando quelle senza zucchero sono altrettanto buone, piccola eccezione si fa per le birre di un certo spessore.

Appunto, capisco e condivido: sulla coca zero non faccio nessun sacrificio di gusto e tanto vale usare quella al posto dell'altra.
Sulle birre non saprei, non ne bevo proprio, al massimo qualche sorso di Corona al ristorante messicano.

Ma Shevaz non è decerebrato, è solo che si sa che il cervello va a glucosio, e lui a volte lo tiene troppo a dieta ;):D.

scleb grazie per il complimento :D siccome so come ti poni in chat in privato ossia sempre in questo modo non ci faccio nemmeno caso,non mi offende è il tuo modo di porti non carino come certe volte non lo è nemmeno il mio, risparmiare 150kcal in un pasto da 1500 lo vedo privo di senso, come è insensato il discorso di mangiarsi il cornetto al bar alla marmellata mettendo il dolcificante nel caffe o cappuccino, oserei dire che ciò è ridicolo, lo posso capise se è fatto per abitudine, ad esempio io ormai disconosco il sapore del saccarosio e son abituato al dolcificante che ha un sapore più intenso, preferisco la cola light o zero rispetto a quella zuccherata perchè mi sembra amara.
@desperate gymwife
come lo devo dire che non son a dieta senza carbo?300g di carbo non mi sembrano affatto poco considerando che mangio anche non pochi grassi e parecchie proteine, quel tipo di sheva non c'è più in quanto ha cambiato sport e ha necessità energetiche completamente diverse essendo che si allena il quadruplo di una persona che fa fitness o pesi

è ridicolo ma è sempre un risparmio :cool:

poi sarei io estremo nella dieta..posso capire il preferire la maionese all'olio evo quello si e infatti pur se non è la stessa cosa io la preferisco mettere la maionese nell'insalata 10g ovviamente rispetto all'olio evo che consumo per altro molto poco

Shev, si scherzava! ;)
Confesso che è un po' che non seguo il tuo diario alimentare e non ero aggiornata sui tuoi carbo.
E comunque vedo che li hai alzati parecchio cambiando attività fisica (e in effetti non so come avresti potuto lasciarli così bassi con quegli allenamenti supermassacranti che fai!)

sisi so che si scherza infatti ho solo detto quel che faccio..ripeto il tono non si vede nello scrivere e ogni volta che scrivo vengo frainteso, beh si era un po' ingestibile tenere una quota bassa di carboo, adesso facciamo pure ripetute in salita che son devastanti come uno squat al cedimento da tante tante ripetizioni

vi ho bellamente omesso la dieta degli ultimi giorni perche sono stati di ozio e di abbuffate penso un surplus medio di almeno 500\700cal...

oggi: colazione 50g special k+250g latte

postwork\pranzo : 6 pastine pasticceria sottocasa ( per me ci stava considerando che il bilancio di oggi sarà cmq negativo!!)

penso staro apposto fino alle 18\19 poi stacchi come post: whey (30g)+destrosio (20g)

poi cena di legumi\riso (80g)+cipolla+fibredimela+cucchiaio di pro dei piselli+peperoncino+acetobalsamico +sfilacci forse :p

abbondantemente sotto le 2800 circa che potrei ipotizzare come fabbisogno.

ribadisco nn riesco ad editare che cosa poco carina.

merenda :p : 40g fettebiscottate integrali +40g sottilette light

cena rettifico: 250g lenticchie umide+30g parmiGiano +100g sfilacci e un cucchiaio di olio evo credo :p

non è una dieta è mangiare del cibo quel che fai tu, sicuramente mangiare con piacere per ciò che ti riguarda ma non è una dieta, per dieta si intende una cosa in genere routinaria e sistematica

è giusto quello che dici in lina di massima , ma per come la vedo io ieri sono stato il leggera ipocalorica e ho mangiato meno la sera, secondo me è sostenibile a lungo termine senza noie e piu che sufficientemente salutare con un po di moto.

mattina: 2x panini con gocce di cioccolato 50g
300ml latte intero fresco
un cucchiaio di polvere di semi di lino per abbassare un poco l'ig perchè mi sentivo in colpa con shevaz.
2x o3 softgel 1g gluco

pranzo: 80/90g fette biscottate integrali +50g gorgonzola +5\6arachidi + 2sofgel o3 +500ml the verde da estratto (3\400mg)


postwork 25g malto+30g whey

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Buona serata.

che brutto :(

colazione: 100g special k , 300ml latte intero, 2x softgel o3, 1g glucosamina

pranzo 150g pasta integrale, 3 sottilette light, 45g parmiggiano

post work : 25g whey +20g destrosio

cena penso che faro 2 uova +1\2 albumi + cucchiaio di pro piselli + fibre varie dentro

poi direi 20\30g di avena +25g di ciocco frullati con acqua.

2softgel di o3 e 1g glucosamina.

colazione : panino con gocce di ciocco + pane integrale 50g + crema al cacao (30g di cacao+10g olio+ acqua+lecitina di soia)

pranzo 150g riso parboiled+100g tonno+10g olio evo

post work 17\18 25g whey+20\30g malto


cena lenticchie 250g umide+ 45g parmiGiano.

a parte la colazione ci siamo..io ieri notte prima di addormentarmi 10 biscotti frollini shhhhhhhhhhhhhhh =)

l'eliminazione del latte funziona !!

sto cercando di tornare in carreggiata rispettando la filosofia di concentrare i carbo la mattina e proteine e fibre la sera e ritornato ad allenarmi ma in maniera diversa yeye

che scoperta -.-" xD