Addominali da appiattire

[Marquis]

Salve,
mi chiamo Fabrizio e sono alto 1,75. Peso 95/96 kg (oscillo quasi più delle percentuali di Futuro e Libertà eh eh).
Devo dimagrire ma questo è ovvio.
Attualmente, oltre a non eccedere con dolci, salatini, etc etc...seguo una sorta di dieta a zona.
Colazione con cereali e caffè, insalata a mezzogiorno con 1 quartino di vino, caffè pomeriggio, spremuta o frullata metà pomeriggio, cena con bistecca/pollo e qualche volta pasta.

Devo correggere qualcosa?
Vorrei, sia tramite la dieta che tramite un allenamento, lavorare meglio sul grasso addominale per avere fianchi più stretti e pancia più piatta.

A tal proposito, come mi consigliate di allenarmi per gli addominali?
Dopo 2 anni e mezza di palestra (prima pesato 111,8 kg), gli addominali superiori sono presentabili...ma quelli inferiori (credo si dica Retto addominale) non va granchè. Ed ho ancora le cosiddette maniglie dell'amore.
E' consigliabile prendere anche della Aceltil L-Carnitina?

ps: circa gli esercizi...da tener conto che ho un pò la tendenza all'irritazione del nervo sciatico.

Grazie dei consigli che vorrete darmi.
Marquis