Scioglimento delle proteine

effect · **Scioglimento delle proteine -** 24-01-2010, 02:13 PM

Non capisco da cosa diviene lo scioglimento istantaneo della polvere di proteine.

Per farvi un esempio,
se prendo 30 gr di polvere Iso ultra Whey della Universal, e le metto dentro un bicchiere, dentro ci verso dell'acqua, mescolando il tutto con una forchetta, entro pochi minuti tutto diventa liquido, senza nessun grumo di polvere.

Mentre facendo lo stesso procedimento con le proteine Diamond Whey della Syform, il risultato non viene lo stesso.
Cumuli di polvere ovunque, sia a fondo bicchiere, sia a galla.
E nonostante insisto a mescolarlo, nulla.

Perché? dove sta la differenza?

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effect All the Truth Member Messaggi: 8,093 Data registrazione: Jan 2007	Scioglimento delle proteine - 24-01-2010, 02:13 PM Scioglimento delle proteine Non capisco da cosa diviene lo scioglimento istantaneo della polvere di proteine. Per farvi un esempio, se prendo 30 gr di polvere Iso ultra Whey della Universal, e le metto dentro un bicchiere, dentro ci verso dell'acqua, mescolando il tutto con una forchetta, entro pochi minuti tutto diventa liquido, senza nessun grumo di polvere. Mentre facendo lo stesso procedimento con le proteine Diamond Whey della Syform, il risultato non viene lo stesso. Cumuli di polvere ovunque, sia a fondo bicchiere, sia a galla. E nonostante insisto a mescolarlo, nulla. Perché? dove sta la differenza?