Iso sensation 93 e Iso cool (Ultimate Nutrition)

Andrew · **Iso sensation 93 e Iso cool (Ultimate Nutrition) -** 18-09-2010, 05:33 PM

Ho messo a confronto questi due tipi di proteine, entrambe della ultimate nutrition. Ho notato che come percentuale dei nutrienti sono pressochè uguali, così come il prezzo (leggermente più care le isosensation93).
Il parametro fondamentale che cambia è il processo di estrazione: le prime sono ottenute mediante microfiltrazione a flusso incrociato mentre le seconde per ultrafiltrazione. Leggendo le varie discussioni mi è sembrato di capire che le ultramicrofiltrate sono da preferire alle altre (soprattutto a quelle a scambio ionico) in quanto mantengono inalterata la proteina, cioè non la denaturano. Quindi la mia domanda è : meglio le isocool? (visto che costano anche meno e la quota proteica su 100gr è la stessa)

Posto i valori dei entrambe:

ISO SENSATION 93
Per 32 grammi
Valore energetico116 Kcal
Proteine 28 gr
Carboidrati 1 gr
Grassi 0 gr
Glutammina 2 gr
Leucina 3 gr
Isoleucina 1,7 gr
Valina 1,5 gr
Alanina 1,4 gr
Arginina 0,6 gr
Acido aspartico 2,9 gr
Cisteina 0,7 gr
Acido glutammico 4,8 gr
Glicina 0,4 gr

ISO COOL
Per 100 grammi
Proteine 88,2 gr
Carboidrati assenti
Grassi assenti
(il profili aminoacidico è pressochè uguale)

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Andrew All the Truth Member Messaggi: 1,127 Data registrazione: Aug 2010	Iso sensation 93 e Iso cool (Ultimate Nutrition) - 18-09-2010, 05:33 PM Iso sensation 93 e Iso cool (Ultimate Nutrition) Ho messo a confronto questi due tipi di proteine, entrambe della ultimate nutrition. Ho notato che come percentuale dei nutrienti sono pressochè uguali, così come il prezzo (leggermente più care le isosensation93). Il parametro fondamentale che cambia è il processo di estrazione: le prime sono ottenute mediante microfiltrazione a flusso incrociato mentre le seconde per ultrafiltrazione. Leggendo le varie discussioni mi è sembrato di capire che le ultramicrofiltrate sono da preferire alle altre (soprattutto a quelle a scambio ionico) in quanto mantengono inalterata la proteina, cioè non la denaturano. Quindi la mia domanda è : meglio le isocool? (visto che costano anche meno e la quota proteica su 100gr è la stessa) Posto i valori dei entrambe: ISO SENSATION 93 Per 32 grammi Valore energetico116 Kcal Proteine 28 gr Carboidrati 1 gr Grassi 0 gr Glutammina 2 gr Leucina 3 gr Isoleucina 1,7 gr Valina 1,5 gr Alanina 1,4 gr Arginina 0,6 gr Acido aspartico 2,9 gr Cisteina 0,7 gr Acido glutammico 4,8 gr Glicina 0,4 gr ISO COOL Per 100 grammi Proteine 88,2 gr Carboidrati assenti Grassi assenti (il profili aminoacidico è pressochè uguale)