Assimilazione proteine

[Andrew]

Ciao. Volevo condividere con voi un'affermazione che ricordo mi è stata fatta tempo fa da un venditore di integratori. Ero in vacanza e sono entrato in questo negozio per curiosità e x scambiare quattro chiacchiere col venditore. E' uscito l'argomento proteine, come al solito quali sono meglio, quali le marche più affidabili, ecc ecc.... Poi il venditore mi dice che tutti sbagliano nel pensare che più la percentuale proteica è alta più le proteine sono di qualità; lui afferma che il miglior integratore proteico è quello che ha tra il 70 e l'80% di proteine, il resto deve essere composto prevalentemente da carbo. Questo perchè altrimenti le proteine non verrebbero assimilate al meglio. Allora io mi chiedo: vale la pena acquistare delle proteine isolate a manetta con una % del 90% o più quando comunque bisogna associarle a dei carbo per migliorarne l'assimilazione? facendo due conti al volo converrebbero le proteine all'80%, poichè in media costano più del 10% in meno rispetto a quelle al 90, sebbene la differenza di quota proteica sia meno del 10%. Conclusione: tanto vale prendere della proteine concentrate di qualità piuttosto che delle isolate ultramicronanopicofiltrate alle quali bisognerebbe comunque aggiungere un frutto o dei carbo????
Attendo i vostri pareri!! ciao

[WNC2]

Originariamente inviato da Andrew

Ciao. Volevo condividere con voi un'affermazione che ricordo mi è stata fatta tempo fa da un venditore di integratori. Ero in vacanza e sono entrato in questo negozio per curiosità e x scambiare quattro chiacchiere col venditore. E' uscito l'argomento proteine, come al solito quali sono meglio, quali le marche più affidabili, ecc ecc.... Poi il venditore mi dice che tutti sbagliano nel pensare che più la percentuale proteica è alta più le proteine sono di qualità; lui afferma che il miglior integratore proteico è quello che ha tra il 70 e l'80% di proteine, il resto deve essere composto prevalentemente da carbo. Questo perchè altrimenti le proteine non verrebbero assimilate al meglio. Allora io mi chiedo: vale la pena acquistare delle proteine isolate a manetta con una % del 90% o più quando comunque bisogna associarle a dei carbo per migliorarne l'assimilazione? facendo due conti al volo converrebbero le proteine all'80%, poichè in media costano più del 10% in meno rispetto a quelle al 90, sebbene la differenza di quota proteica sia meno del 10%. Conclusione: tanto vale prendere della proteine concentrate di qualità piuttosto che delle isolate ultramicronanopicofiltrate alle quali bisognerebbe comunque aggiungere un frutto o dei carbo????
Attendo i vostri pareri!! ciao

la mia opinione è che proteine STRApulite e quindi costose servono in 2 casi:
1) patisco il latte e quindi ho bisogno di un prodotto delattosato
2) mi sto squartando e peso tutto quello che mangio con bilancino e NON sgarro.


molta gente viene da me in negozio, chiede le mitiche "proteinealnovanta" e poi la sera si devasta con 3 negroni.

la % proteica elevata NON è sicuramente sinonimo di qualità tout court della proteina, è solo + filtrata da carbo e grassi, ma puoi filtrare anche una merda

penso che il 90% della gente che usa proteine isolate, butti via i soldi, se non hai problemi di lattosio, una classica 75% USA o 80/82% italiana siano la scelta migliore

[Devilman]

O più semplicemente, come è capitato a me, qualcuno ostenta in spogliatoio lo shacker :"Queste whey sono al 90% reale!" e io :"Bene, allora perchè le stai prendendo col latte intero?"...

Sono d'accordo, se non dà problemi meglio una concentrata di qualità, soprattutto per chi come me non concepisce il postwo con le whey.

[Il_Niko]

Originariamente inviato da Devilman

... ostenta in spogliatoio lo shacker :"Queste whey sono al 90% reale!" e io :"Bene, allora perchè le stai prendendo col latte intero?"...

Ahahhaha! fantastico! ne abbiamo uno così anche noi in palestra.. o che si allena e beve acqua e zucchero!!

[orange]

Almeno non butta via soldi

[Andrew]

Originariamente inviato da Devilman

O più semplicemente, come è capitato a me, qualcuno ostenta in spogliatoio lo shacker :"Queste whey sono al 90% reale!" e io :"Bene, allora perchè le stai prendendo col latte intero?"...

Sono d'accordo, se non dà problemi meglio una concentrata di qualità, soprattutto per chi come me non concepisce il postwo con le whey.

puoi spiegarmi meglio l'ultima frase devil....in che senso non le concepisci?...dici che non sono necessarie o meglio altro come bcaa o pool?
Un'altra cosa a cui non avete risposto: è vera o no la storia dell'assimilazione?con zero carbo assimili poco?
Ultima cosa: le concentrate sono meno "veloci" delle isolate perchè contengono anche grassi o c'è un altro motivo?
grazie

[Ste868686]

in tema di assimilazione di proteine: mè verò che fare uno shaker con troppa acqua è sbagliato? anche alla luce di quanto riportato qui nella sezione modalità di assunzione integratori:
- 10/20g al di', suddivise in 2/4 assunzioni da 5g l'una (in soluzioni con % sempre piuttosto basse, altrimenti la glutammina tende ad attirare acqua nell'intestino, creando problemi digestivi e di disidratazione)

[manakei]

Originariamente inviato da Ste868686

in tema di assimilazione di proteine: mè verò che fare uno shaker con troppa acqua è sbagliato? anche alla luce di quanto riportato qui nella sezione modalità di assunzione integratori:
- 10/20g al di', suddivise in 2/4 assunzioni da 5g l'una (in soluzioni con % sempre piuttosto basse, altrimenti la glutammina tende ad attirare acqua nell'intestino, creando problemi digestivi e di disidratazione)

Si in linea di massima più la soluzione è diluita migliore sarà la biodisponibilità ma oltre un certo grado troppa acqua può essere controproducente poichè andrebbe ad aumentare il ph gastrico e a diluire anche gli enzimi digestivi.
Una soluzione attorno al 8/10/12% cioè 10g di pro ogni 100ml d'acqua va più che bene.

[Andrew]

allora che proteina concentrata mi consigliate? qual è secondo voi la migliore? ho visto le wp2x isatori non mi sembrano male....

[WNC2]

Originariamente inviato da Andrew

allora che proteina concentrata mi consigliate? qual è secondo voi la migliore? ho visto le wp2x isatori non mi sembrano male....

Ma cazzo...... Se ci fosse "la migliore" chi comprebbe le altre 3000 marche? I deficienti?

[GundamRX91]

Originariamente inviato da WNC2

Ma cazzo...... Se ci fosse "la migliore" chi comprebbe le altre 3000 marche? I deficienti?

Premesso che ognuno e' libero di fare quello che vuoi, compreso comprare le peggiori proteine sulla faccia della Terra, direi che non e' il caso di scaldarsi tanto, quindi cerchiamo di mantenere un tono "tecnico" e informativo, altrimenti non serve a nessuno questo post.

Grazie

[WNC2]

Originariamente inviato da GundamRX91

Premesso che ognuno e' libero di fare quello che vuoi, compreso comprare le peggiori proteine sulla faccia della Terra, direi che non e' il caso di scaldarsi tanto, quindi cerchiamo di mantenere un tono "tecnico" e informativo, altrimenti non serve a nessuno questo post.

Grazie

io non misto scaldando, da addetto ai lavori, cerco di far capire, che dentro i barattoli, non ci sono differenze così eclatanti.

a sentire qui sembrerebbe che ogni marchio, abbia le sue mucche, munga il latte, faccia le proteine e le rivenda, in questo caso si potrebbe fare una valutazione del singolo marchio, ma non è così.

sento parlare di whey "certificate", ma da chi? certo la materia prima ha un certificato di analisi, e poi? nei 4/5 passaggi successivi che succede?

Come viene conservata (soprattutto questo per chi le vende bulk)?

Chi mi dice che dentro il barattolo poi trovo veramente quello che c'è nel certificato?

sapete vero che c'è una "tolleranza" di legge in etichetta del +-15(quindici) %?
.: AlimentiBevande.it :. Quesiti

una proteina dichiarata 80% da un "furbo" può essere un 68%, e stai sicuro che non sarà mai al 92%

.... e qui c'è gente che crede che ci sia differenza tra un 78% e un 80%

[Devilman]

Originariamente inviato da WNC2

io non misto scaldando, da addetto ai lavori, cerco di far capire, che dentro i barattoli, non ci sono differenze così eclatanti.

a sentire qui sembrerebbe che ogni marchio, abbia le sue mucche, munga il latte, faccia le proteine e le rivenda, in questo caso si potrebbe fare una valutazione del singolo marchio, ma non è così.

sento parlare di whey "certificate", ma da chi? certo la materia prima ha un certificato di analisi, e poi? nei 4/5 passaggi successivi che succede?

Come viene conservata (soprattutto questo per chi le vende bulk)?

Chi mi dice che dentro il barattolo poi trovo veramente quello che c'è nel certificato?

sapete vero che c'è una "tolleranza" di legge in etichetta del +-15(quindici) %?
.: AlimentiBevande.it :. Quesiti

una proteina dichiarata 80% da un "furbo" può essere un 68%, e stai sicuro che non sarà mai al 92%

.... e qui c'è gente che crede che ci sia differenza tra un 78% e un 80%

Sfondi una porta aperta, qui su FU queste info le abbiamo sempre date e sempre abbiamo consigliato di tenere in considerazione quelle poche informazioni che le aziende offrono, poichè è vero che chiunque può mettere il logo Volactive e magari è china raw, però palesa la frode perchè il mondo è piccolo.

Se già il produttore non mi dice la fonte certo non posso pensare che sia il top, soprattutto se costa poco, così come io personalmente sono sempre stato scettico nei confronti di quei siti che vendono bulk solo online millantando qualità e garanzie a 15 euro il kg.

[Andrew]

Originariamente inviato da WNC2

sento parlare di whey "certificate", ma da chi? certo la materia prima ha un certificato di analisi, e poi? nei 4/5 passaggi successivi che succede?

mi sembra che ti stia un po' contraddicendo....prima dici che nei barattoli c'è la stessa roba visto che i produttori sono pochi, poi dici che nei passaggi successivi non si sa bene cosa accada....è proprio questo che fa la differenza tra una proteina A e una B, entrambe fatte con la stessa materia prima; bisogna vedere i passaggi successivi.
Per farti un esempio i bcaa isatori i li trovo il top in assoluto, sebbene siano kyowa come altri, però probabilmente il processo di pressatura, l'aggiunta delle varie vitamine ecc ecc li rendono i migliori....

[Andrew]

oh sta calmo....come in tutte le cose la migliore c'è sempre!...il difficile sta nel trovarla....se uno mi compre le nitrotech a 35 euro al kilo al posto di un isosensation per sirtene una che ne costa 30 allora si quello è deficiente...sempre secondo il mio parere ovviamente....