Preservazione amminoacidi disciolti

Bomb Jack · **Preservazione amminoacidi disciolti -** 24-02-2011, 10:48 PM

Ragazzi, una domanda urgente: avevo messo dei bcaa e taurina in una bottiglia d'acqua che non ho più bevuto, possono resistere se la tengo nel congelatore?

**Guru** · 25-02-2011, 04:58 PM

Se le metti in frigo possono resistere una giornata.

Non ho mai pensato all'eventualità di mettere una soluzione di amino in frigo.
In teoria, visto che sono singoli, non dovrebbe succedere nulla.

LiborioAsahi · 25-02-2011, 05:00 PM

...e in freezer immagino durino un botto.

Bomb Jack · 07:07 PM

Si, infatti: io dicevo in congelatore, a -18° (quindi un congelamento più rapido); possono durare 6 giorni così (non mi riservono prima di martedì)?
(nell'incertezza io li ho messi subito nel congelatore, non appena tornato a casa, in attesa della risposta)

Grazie della risposta, Guru

LiborioAsahi · 25-02-2011, 07:08 PM

ma...una volta congelati a quella temperatura è più facile che durino 6mesi!

Bomb Jack · 25-02-2011, 11:20 PM

Quote:

Originariamente inviato da LiborioAsahi

ma...una volta congelati a quella temperatura è più facile che durino 6mesi!

.....
Che ne so, pensavo non cambiasse nulla oppure si ovinassero...tu cosa dici, Guru?

Bomb Jack · 28-02-2011, 03:11 PM

...Guru, ci sei??

**Guru** · 02-03-2011, 06:01 PM

Ho scritto frigo ma intendevo freezer

Quindi, ricapitolando, penso non si deteriorino essendo già amino liberi.
Resta sempre, però, la possibilità della contaminazione batterica come per ogni altro alimento congelato che venga fatto disciogliere a temperatura ambiente (ecco perchè il cibo bisognerebbe farlo scongelare in frigo).

Bomb Jack · 02-03-2011, 11:06 PM

Ok.

Dunque, scusa se insisto, in freezer (e a quella temperatura) possono resistere per più giorni o uno solo?

**Guru** · 03-03-2011, 02:51 AM

Come detto, non deteriorandosi (sempre sia così perchè non ne sono certo), potresti tenerli anche mesi.

Bomb Jack · 03-03-2011, 03:26 PM

Ok, grazie mille

WNC2 · 04-03-2011, 04:18 PM

Quote:

Originariamente inviato da Bomb Jack

Ragazzi, una domanda urgente: avevo messo dei bcaa e taurina in una bottiglia d'acqua che non ho più bevuto, possono resistere se la tengo nel congelatore?

cerca di bagnare i prodotti sempre all'ultimo e di evitare conservazioni casalinghe, i vari integratori liquidi sono letteralmente bombardati di conservati, ascorbato di potassio, acido citrico ecc ecc

Bomb Jack · 04-03-2011, 06:21 PM

Si, certo, questo sempre.

Comunque io intendevo (così come uso, quasi esclusivamente) prodotti bulk, senza additivi

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Bomb Jack All the Truth Member Messaggi: 607 Data registrazione: Nov 2008	Preservazione amminoacidi disciolti - 24-02-2011, 10:48 PM Preservazione amminoacidi disciolti Ragazzi, una domanda urgente: avevo messo dei bcaa e taurina in una bottiglia d'acqua che non ho più bevuto, possono resistere se la tengo nel congelatore?

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 48	25-02-2011, 04:58 PM Se le metti in frigo possono resistere una giornata. Non ho mai pensato all'eventualità di mettere una soluzione di amino in frigo. In teoria, visto che sono singoli, non dovrebbe succedere nulla.

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LiborioAsahi All the Truth Member Messaggi: 15,115 Data registrazione: Sep 2008 Località: Mvtina Età: 40	25-02-2011, 05:00 PM ...e in freezer immagino durino un botto.

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Bomb Jack All the Truth Member Messaggi: 607 Data registrazione: Nov 2008	25-02-2011, 07:04 PM Si, infatti: io dicevo in congelatore, a -18° (quindi un congelamento più rapido); possono durare 6 giorni così (non mi riservono prima di martedì)? (nell'incertezza io li ho messi subito nel congelatore, non appena tornato a casa, in attesa della risposta) Grazie della risposta, Guru Ultima Modifica di Bomb Jack : 25-02-2011 07:07 PM.

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LiborioAsahi All the Truth Member Messaggi: 15,115 Data registrazione: Sep 2008 Località: Mvtina Età: 40	25-02-2011, 07:08 PM ma...una volta congelati a quella temperatura è più facile che durino 6mesi!

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Bomb Jack All the Truth Member Messaggi: 607 Data registrazione: Nov 2008	28-02-2011, 03:11 PM ...Guru, ci sei??

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 48	02-03-2011, 06:01 PM Ho scritto frigo ma intendevo freezer Quindi, ricapitolando, penso non si deteriorino essendo già amino liberi. Resta sempre, però, la possibilità della contaminazione batterica come per ogni altro alimento congelato che venga fatto disciogliere a temperatura ambiente (ecco perchè il cibo bisognerebbe farlo scongelare in frigo).

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Bomb Jack All the Truth Member Messaggi: 607 Data registrazione: Nov 2008	02-03-2011, 11:06 PM Ok. Dunque, scusa se insisto, in freezer (e a quella temperatura) possono resistere per più giorni o uno solo?

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 48	03-03-2011, 02:51 AM Come detto, non deteriorandosi (sempre sia così perchè non ne sono certo), potresti tenerli anche mesi.

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Bomb Jack All the Truth Member Messaggi: 607 Data registrazione: Nov 2008	03-03-2011, 03:26 PM Ok, grazie mille

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Bomb Jack All the Truth Member Messaggi: 607 Data registrazione: Nov 2008	04-03-2011, 06:21 PM Si, certo, questo sempre. Comunque io intendevo (così come uso, quasi esclusivamente) prodotti bulk, senza additivi