whey, insulina, definizione

[mantaraz]

leggendo in giro ho scoperto che l'ingestione di proteine whey provoca un picco di insulina considerevole; visto che in fase di definizione sarebbe opportuno adottare un alimentazione volta ad evitare i picchi di insulina (pochi carboidrati e a basso indice glicemico), deduco che, sempre per la fase di definizione le proteine whey siano da evitare. Forse le whey si dovrebbero evitare sempre perchè dopo un picco di insulina nell'organismo si dovrebbe verificare una situazione di ipoglicemia, con conseguente stanchezza/sonnolenza
Ha senso questo ragionamento?

e poi:
- Le whey potrebbero essere comunque preziose anche in fase di def se prese post allenamento per sfruttare la presunta "finestra anabolica"?
- Si potrebbe "smorzare" questo picco di insulina che dovrebbe creare le whey aggiungendo altri cibi? (che so... cibi contenenti grassi, tipo mandorle, noci, galletta innaffiata da olio evo... )
-ci sono periodi della giornata dove le whey influiscono in modo minore sull'insulina?

mi trovo in fase di definizione moderata (leggerissima ipocalorica, però con selezione accurata dei cibi) e non so se continuare a prendere le whey che già ho; mi dispiacerebbe buttarle o conservarle fino alla prossima fase di massa