proteine+maltodestrine a colazione

BiG · **proteine+maltodestrine a colazione -** 03-10-2011, 10:26 AM

volevo sapere se a colazione insieme alle proteine farei meglio a prendere 30g di maltodestrine invece che 50g di biscotti o 70g di pane come faccio adesso per stimolare l'insulina

**Guru** · 03-10-2011, 11:58 AM

Sono piuttosto diversi, non solo come quantità e natura di zuccheri ma, ad esempio, i biscotti sono anche pieni di grassi.
Quindi le calorie non sarebbero le stesse.

Io direi di cercare di usare dei carboidrati meno violenti.
Probabilmente far salire l'insulina a colazione non è un problema e non ti farà ingrassare direttamente, ma poi ti ritroverai affamato a metà mattina, perchè più velocemente sale la glicemia e più velocemente scende, causando una carenza energetica che specialmente se sei a scuola o al lavoro sentirai immediatamente con un calo della concentrazione.

Il mio consiglio è di utilizzare fonti come i banalissimi allbran o gli ottimi fiocchi d'avena, insieme al latte vaccino se lo bevi, o di soia/mandorla ecc se non lo puoi bere.

Ok per le proteine in polvere, poi manca solo una fonte di grassi salubri come lo possono essere la frutta secca in guscio (mandorle, nocciole, noci ecc).

Questo mix ti permette di avere un rilascio molto più graduale dei nutrienti, quindi sarai più lucido e meglio nutrito.

BiG · 03-10-2011, 01:45 PM

grazie per la risposta Guru
il fatto è che il seguente spuntino, che in realtà è la vera colazione, abbastanza sostanziosa per me, contiene già le cose che mi hai consigliato:
125ml yogurt
70g avena
1 mela
15g noci/mandorle
quindi mi servono solo 30-35g di carboidrati di prima mattina per stimolare l'insulina e far arrivare prima le proteine ai muscoli

BiG · 04-10-2011, 12:10 PM

un'ulteriore risposta

?

**Guru** · 04-10-2011, 12:33 PM

E dopo quanto faresti la vera colazione?

BiG · 04-10-2011, 09:11 PM

Dopo più o meno 1ora e mezza

**Guru** · 05-10-2011, 12:07 AM

Non so quanto possa esserti utile questa divisione del pasto.

Peraltro, con biscotti e pane ti ritroverai ancora lo stomaco pieno quando mangerai il resto.

Se proprio vuoi provare questo approccio, la scelta migliore è una fonte glucidica di facile digestione come, appunto, le maltodestrine.

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BiG One of Us Messaggi: 38 Data registrazione: Jun 2011	proteine+maltodestrine a colazione - 03-10-2011, 10:26 AM proteine+maltodestrine a colazione volevo sapere se a colazione insieme alle proteine farei meglio a prendere 30g di maltodestrine invece che 50g di biscotti o 70g di pane come faccio adesso per stimolare l'insulina

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 47	03-10-2011, 11:58 AM Sono piuttosto diversi, non solo come quantità e natura di zuccheri ma, ad esempio, i biscotti sono anche pieni di grassi. Quindi le calorie non sarebbero le stesse. Io direi di cercare di usare dei carboidrati meno violenti. Probabilmente far salire l'insulina a colazione non è un problema e non ti farà ingrassare direttamente, ma poi ti ritroverai affamato a metà mattina, perchè più velocemente sale la glicemia e più velocemente scende, causando una carenza energetica che specialmente se sei a scuola o al lavoro sentirai immediatamente con un calo della concentrazione. Il mio consiglio è di utilizzare fonti come i banalissimi allbran o gli ottimi fiocchi d'avena, insieme al latte vaccino se lo bevi, o di soia/mandorla ecc se non lo puoi bere. Ok per le proteine in polvere, poi manca solo una fonte di grassi salubri come lo possono essere la frutta secca in guscio (mandorle, nocciole, noci ecc). Questo mix ti permette di avere un rilascio molto più graduale dei nutrienti, quindi sarai più lucido e meglio nutrito.

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BiG One of Us Messaggi: 38 Data registrazione: Jun 2011	03-10-2011, 01:45 PM grazie per la risposta Guru il fatto è che il seguente spuntino, che in realtà è la vera colazione, abbastanza sostanziosa per me, contiene già le cose che mi hai consigliato: 125ml yogurt 70g avena 1 mela 15g noci/mandorle quindi mi servono solo 30-35g di carboidrati di prima mattina per stimolare l'insulina e far arrivare prima le proteine ai muscoli

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BiG One of Us Messaggi: 38 Data registrazione: Jun 2011	04-10-2011, 12:10 PM un'ulteriore risposta ?

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 47	04-10-2011, 12:33 PM E dopo quanto faresti la vera colazione?

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BiG One of Us Messaggi: 38 Data registrazione: Jun 2011	04-10-2011, 09:11 PM Dopo più o meno 1ora e mezza

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 47	05-10-2011, 12:07 AM Non so quanto possa esserti utile questa divisione del pasto. Peraltro, con biscotti e pane ti ritroverai ancora lo stomaco pieno quando mangerai il resto. Se proprio vuoi provare questo approccio, la scelta migliore è una fonte glucidica di facile digestione come, appunto, le maltodestrine.