Vitamina C

stalker · **Vitamina C -** 10-09-2012, 10:14 PM

cosa cambia tra acido ascorbico e ascorbato di calcio
in generale?

la vitamina c della now foods è cinese?

**Guru** · 11-09-2012, 11:51 AM

Uno è un acido e l'altro è un sale.

La differenza è che il sale è meno aggressivo sulle mucose e tende ad essere meglio assorbito oltre che diventare anche una fonte del minerale, in questo caso di calcio.
Ci sono poi delle forme che hanno dimostrato avere un effetto antiossidante maggiore, per esempio l'ascorbato di potassio.

Alla seconda domanda non so chi possa rispondere.

stalker · 11-09-2012, 10:35 PM

Quote:

Originariamente inviato da Guru

Uno è un acido e l'altro è un sale.

La differenza è che il sale è meno aggressivo sulle mucose e tende ad essere meglio assorbito oltre che diventare anche una fonte del minerale, in questo caso di calcio.
Ci sono poi delle forme che hanno dimostrato avere un effetto antiossidante maggiore, per esempio l'ascorbato di potassio.

Alla seconda domanda non so chi possa rispondere.

grazie

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stalker All the Truth Member Messaggi: 636 Data registrazione: Apr 2011 Età: 49	Vitamina C - 10-09-2012, 10:14 PM Vitamina C cosa cambia tra acido ascorbico e ascorbato di calcio in generale? la vitamina c della now foods è cinese?

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 48	11-09-2012, 11:51 AM Uno è un acido e l'altro è un sale. La differenza è che il sale è meno aggressivo sulle mucose e tende ad essere meglio assorbito oltre che diventare anche una fonte del minerale, in questo caso di calcio. Ci sono poi delle forme che hanno dimostrato avere un effetto antiossidante maggiore, per esempio l'ascorbato di potassio. Alla seconda domanda non so chi possa rispondere.