Proteine di soia isolate

[Fusion©]

Qualcuno sa dirmi cosa si intende per proteine di soia isolate?
Cambia qualcosa dalle proteine di soia?

Altra domanda, anche se credo di sapere già la risposta: secondo voi sono meglio le proteine di origine vegetale o animale?>>> Perchè? <<<

Ho adocchiato delle proteine della soia isolate che non sembrano costare molto.
Sembrano buone: per 100 gr di prodotto vi sono 90 gr di proteine.

Come faccio a sapere il profilo aminoacidico delle proteine di soia isolate?

[PO-OL]

Perché vorresti prendere quelle?

[Guru]

E' un tipo di estrazione che le rende più concentrate, quindi può cambiare molto.

I 90gr sono sul secco, quindi di effettivi saranno 83-84gr.

Il profilo dovrebbe essere indicato in etichetta.

[Fusion©]

PO-OL: costano molto di meno di quelle di origine animale, e francamente non mi va di spendere sempre un casino di soldi in proteine.

Guru: Bhè, 83-84 gr di pro per 100 gr sono sempre buoni, no?

Gli aminoacidi purtroppo non riesco a vederli...


Le proteine della soia non hanno però lo svantaggio di contenere fitoestrogeni? Non mi fanno male sotto questo punto di vista?
Sono buone secondo voi in fase di forza?

[wfabiow]

a quanto mi risulta sono l ultima possibilità le pro della soia, per il semplice motivo che hanno un valore biologico più basso (non per nulla alcuni marchi hanno buttato fuori recentemente proteine della soia molto più arricchite delle classiche, ma costano anche moolto di più) e contengono pure estrogeni.
In aggiunta molti marchi usano non ogm per la soia.

nn vedo alcun lato positivo a parte il prezzo ed è troppo poco.

io stesso sono intollerante al lattosio (ma tipo che neanche lo zymyl riesco a bere) e con le pro delle uova mi sono sempre trovato da dio, in alternativa ti cucini gli albumi.

secondo voi sono meglio le proteine di origine vegetale o animale?>>> Perchè?--------------->quelle di origine animale sono + complete senza ombra di dubbio.

[alexlee]

Il valore biologico dovrebbe essere 75 rispetto ad un 90 del siero del latte, ad ogni modo potrebbero, tra i benefici, aiutare anche ad abbassare il colesterolo... magari ogni tanto cambiare male non fa.

[Guru]

Se è per una questione di soldi, un banale siero concentrato costa anche meno e le proteine hanno un valore biologico sicuramente maggiore.

Se invece le vuoi scegliere per altri motivi, occorre discuterne.

Riguardo al fatto se facciano o meno male ad un uomo, dipende dalle dosi.
30gr vanno bene per tutti e possono portare anche dei vantaggi.
Se invece diventa una fonte predominante, allora le cose possono cambiare, perchè effettivamente apportano fitoestrogeni.

[Fusion©]

È solo una questione di soldi...niente più.
Il problema è che ho bisogno di pro a lento assorbimento, non di quelle a veloce assorbimento. Nel mio caso che cosa andrebbe bene?

[Guru]

Delle complete del latte dovrebbero costare circa la stessa somma anzi, se guardi bene le trovi addirittura col 20% di sconto

[mao +Watt]

Se mangi anche altre fonti, di origine animale quindi, prendile pure.
Ho molti atleti professionisti che le prendono e non mi sembrano per niente in difficoltà...
mao
il blog di mao +Watt