Whey tecniche

[Guru]

Chiariamo il concetto di proteina tecnica.

Una proteina tecnica ha, di base, un contenuto ottimale di frazioni proteiche importanti, come i glicomacropeptidi, è una proteina con una quantità di lattosio e carboidrati irrilevante, tanto da non essere un problema anche per chi è intollerante e la quota di grassi è molto limitata e di solito la solubilità è molto elevata(ma dipende anche dal tipo).

Una proteina tecnica può anche non essere di gusto gradevole, perchè potrebbe contenere frazioni proteiche particolari, come i di-tripeptidi, che sono tra l'acidulo e l'amaro.

Chi cerca una proteina tecnica bada alla qualità, alla sostanza, il gusto è un componente secondario.

Una proteina tecnica, per natura, ha anche un costo più alto della media anche se ciò non sempre è vero, perchè ci possono essere proteine comunissime vendute a peso d'oro.

[cesare345]

Originariamente inviato da Guru

Chiariamo il concetto di proteina tecnica.

Una proteina tecnica ha, di base, un contenuto ottimale di frazioni proteiche importanti, come i glicomacropeptidi, è una proteina con una quantità di lattosio e carboidrati irrilevante, tanto da non essere un problema anche per chi è intollerante e la quota di grassi è molto limitata e di solito la solubilità è molto elevata(ma dipende anche dal tipo).

Una proteina tecnica può anche non essere di gusto gradevole, perchè potrebbe contenere frazioni proteiche particolari, come i di-tripeptidi, che sono tra l'acidulo e l'amaro.

Chi cerca una proteina tecnica bada alla qualità, alla sostanza, il gusto è un componente secondario.

Una proteina tecnica, per natura, ha anche un costo più alto della media anche se ciò non sempre è vero, perchè ci possono essere proteine comunissime vendute a peso d'oro.

esatto!!!

l'unico integratore che utilizzo sono le whey (giusto a colazione), voglio solo roba buona, non mi interessa se spendo molto. Basta che la qualità sia al primo posto, anche se fanno schifo di sapore no problem, tanto sono abituato a berle con l'acqua

intanto vi ringrazio per le numerose risposte

[mistersalvo]

le isolate sono tecniche??

[Guru]

Isolate come?

Inoltre bisogna vedere il prodotto finito per dire se è tecnico o meno.

[mistersalvo]

come le optimum 100% whey gold standard......

[Guru]

Quelle sono un mix di microfiltrate, concentrate, ultrafiltrate ed a scambio ionico.

No, non sono tecniche, sono proteine da tutti i giorni.
Per usi genereci(per capirci).

[mistersalvo]

ah cpt.......vabbè è l'uso che ne faccio io......

[mistersalvo]

che in usa hanno un'altra mentalità......
cmq quello è un mess di 3 gg fà.........