Ascorbati di sodio e potassio

PrinceRiky · **Ascorbati di sodio e potassio -** 27-11-2008, 05:40 PM

Ho acquistato dell'acido ascorbico puro, per migliorarne la disponibilita e il gusto potrei trasformarlo in un sale di sodio o potassio?

Sono comunemente in commercio prodotti a base di potassio ascorbato, assumendo 3-4grammi di vitamina C al giorno in questa forma ci possono essere pericoli di scompensi?

Per quanto riguarda il sodio ascorbato è ugualmente utilizzabile?

I rapporti di combinazione sono 1:1?

Grazie a tutti per l'aiuto.

**Guru** · 27-11-2008, 08:00 PM

Il gusto non migliora se lo trasformi in ascorbato di potassio, perchè il bicarbonato di potassio che userai ha un cattivo sapore.

Il rapporto è 2:1 bicarbonato:acido ascorbico.

3-4gr di ascorbato non so se ti servano davvero, in ogni caso non succede nulla.

PrinceRiky · 28-11-2008, 01:16 AM

volevo provare, ho avuto buoni feedback con alti dosaggi. Mi sono sempre attestato su 1-2 grammi.

Grazie per l'aiuto.

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PrinceRiky All the Truth Member Messaggi: 1,395 Data registrazione: Apr 2008 Località: Milano	Ascorbati di sodio e potassio - 27-11-2008, 05:40 PM Ascorbati di sodio e potassio Ho acquistato dell'acido ascorbico puro, per migliorarne la disponibilita e il gusto potrei trasformarlo in un sale di sodio o potassio? Sono comunemente in commercio prodotti a base di potassio ascorbato, assumendo 3-4grammi di vitamina C al giorno in questa forma ci possono essere pericoli di scompensi? Per quanto riguarda il sodio ascorbato è ugualmente utilizzabile? I rapporti di combinazione sono 1:1? Grazie a tutti per l'aiuto.

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 48	27-11-2008, 08:00 PM Il gusto non migliora se lo trasformi in ascorbato di potassio, perchè il bicarbonato di potassio che userai ha un cattivo sapore. Il rapporto è 2:1 bicarbonato:acido ascorbico. 3-4gr di ascorbato non so se ti servano davvero, in ogni caso non succede nulla.

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PrinceRiky All the Truth Member Messaggi: 1,395 Data registrazione: Apr 2008 Località: Milano	28-11-2008, 01:16 AM volevo provare, ho avuto buoni feedback con alti dosaggi. Mi sono sempre attestato su 1-2 grammi. Grazie per l'aiuto.