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Predefinito Ascorbati di sodio e potassio - 27-11-2008, 04:40 PM

Ascorbati di sodio e potassio


Ho acquistato dell'acido ascorbico puro, per migliorarne la disponibilita e il gusto potrei trasformarlo in un sale di sodio o potassio?

Sono comunemente in commercio prodotti a base di potassio ascorbato, assumendo 3-4grammi di vitamina C al giorno in questa forma ci possono essere pericoli di scompensi?

Per quanto riguarda il sodio ascorbato č ugualmente utilizzabile?

I rapporti di combinazione sono 1:1?

Grazie a tutti per l'aiuto.


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