CLA (acido linoleico coniugato)

[gian90]

non è vera quella percentuale, o cosi' aveva detto mankei...quella attendibile è del 45% circa.

Cmq non credo sia o6=CLA

[LiborioAsahi]

Originariamente inviato da gian90

non è vera quella percentuale, o cosi' aveva detto mankei...quella attendibile è del 45% circa.

Cmq non credo sia o6=CLA

Omega6 è una "categoria di acidigrassi, di cui l'acido linoleico ne fa parte(quegli acidi grassi che hanno l'ultimo doppio legame distante 6 atomi di carbonio dalla fine della molecola).
Per quanto riguarda il CLA, èsolamente un isomero del linoleico(che vuol dire che sono QUASI uguali come struttura, non per la funzione).
Coniugato in chimica non vuol dire altro che il composto ha dei doppi legami separati da un solo atomo(nel linoleico invece vi sono 2atomi di carbonio interposti fra i doppi legami).

Non ricordandomi bene dove finivano i doppi legami, ho fatto una ricerca e ho trovato che:
Le due forme isomeriche dell’ acido linoleico sono la forma cis e la forma trans, che riguardano gli atomi di carbonio 9 e 11,oppure 10 e 12.
In natura esistono le forme isomeriche dell’ acido linoleico coniugato e sono cis-9,trans-11 (c-9,t-11) e trans10,cis12 (t-10,c-12). .
Spero di aver fatto chiarezza!