Ciao Federico, anzitutto dipende da che approccio alimentare vuoi seguire. Se punti su una dieta low carb (cioè con pochi carboidrati) le energie per gli allenamenti diminuiranno. E stringere i denti e portare a casa ostinatamente lo stesso allenamento si può anche fare, ma andresti a stressare l'organismo che andrebbe a intaccare i tessuti muscolari guadagnati in precedenza, più che il grasso.
In regime di restrizione calorica non si guadagna massa, ma questo forse lo sai già: l'unica strategia è consumare più di quanto si introduce mangiando, e nel contempo farlo senza stressare troppo il corpo. Per fare questo di norma si punta ad allenamenti intensi ma piuttosto brevi: pesi consistenti maneggiati per poche serie, pochissime serie di pompaggio e chiuso, perché è necessario "giustificare" la presenza di quel tessuto muscolare extra ad un corpo che si trova con meno energie del solito e che cercherà di tagliare i fondi a tutto quello che non è necessario. Quindi mettersi a pompare come pazzi non farà che consumare più energie, ma le fibre muscolari reclutate saranno solo una parte e l'organismo tenderà a smantellare quelle che non servono. Con allenamenti pesanti invece le fibre muscolari reclutate saranno molte di più, ed il fisico non avrà scelta che preservarle per continuare a sopperire allo sforzo.
L'aerobica va dosata bene, eccessiva porta ai problemi di cui sopra. Io non andrei oltre i 30-40min di aerobica classica, oppure puntare su quella ad alta intensità come l'HIIT (fai un search) non più di 3 volte a settimana.
In ogni caso la dieta la fa da padrona, e tutto ci ruota attorno.
P.S. mi sono espresso in termini di fisiologia delle banane, spero che nessun medico o nutrizionista mi prenda a sassate per i termini usati
