Grassi e carboidrati nello stesso pasto?

[taker_83]

TMUSCLE.com | Roundtable: Fats - Part 2

qui un lungo dibattito in merito all'argomento del post.

[Matty]

Pensieri da professionisti che a noi non dovrebbero riguardare secondo me.

[silver]

Inoltre la tipica "regola" del mangiare ogni 3 ore comportera' che se si assumono grassi in un pasto nelle successive ore se ne avra' ancora nel sangue una minima parte a seguito della digestione...

[philox]

Non può essere che se si alza l'isulina con un carico di carbo, poi grassi in circolo siano meglio immagazzinati nel tessuto adiposo??

[spike]

philox non ho capito cosa vuoi dire

l'insulina fondamentalmente

- accumula il glicogeno nel fegato e nei muscoli
- riduce il consumo dei grassi e delle proteine in favore dei carboidrati
- trasforma zuccheri e proteine percepiti in eccesso in trigliceridi
- stocca i grassi negli adipociti

fa tutte queste funzioni simultaneamente con la varibile quantitativa (quanto e come si mangia) e qualitativa (sensibilità e resistenza all'insulina)

[jim_a]

Credo che philox vuol dire che con un aumento dell insulina si consumano i carboidrati mentre i grassi vanno a far parte dell tessuto adiposo.

[philox]

Volevo dire che, visto che l'insulina stocca i grassi negli adipociti, mangiare ad esempio un dolce (uno zabajone ad esempio) è deleterio in quanto gli zuccheri semplici rilasciano inducono il rilascio di molta insulina che facilmente (come effetto secondario a quello sugli zuccheri) stoccherà i grassi prsenti nel sangue.
Non dico sia così ... chiedo solo se è possibile

[philox]

Originariamente inviato da jim_a

Credo che philox vuol dire che con un aumento dell insulina si consumano i carboidrati mentre i grassi vanno a far parte dell tessuto adiposo.

credo che il risultato finale dipenda solo dalle caloria ch si ingeriscono
mentre io intendevo un effetto momentaneo magari

[spike]

Originariamente inviato da philox

Volevo dire che, visto che l'insulina stocca i grassi negli adipociti, mangiare ad esempio un dolce (uno zabajone ad esempio) è deleterio in quanto gli zuccheri semplici rilasciano inducono il rilascio di molta insulina che facilmente (come effetto secondario a quello sugli zuccheri) stoccherà i grassi prsenti nel sangue.
Non dico sia così ... chiedo solo se è possibile

in sintesi l'insulina è un ormone di accumulo che chiude il rubinetto a tutti i sistemi energetici, sbilanciandoli alcuni più e alcuni in meno, ma in assoluto li riduce tutti, perciò no quello che dici non accade.