uova crude

[shevuzzo]

c'è un post al riguardo salmonellosi avidina..ecc ecc..se vuoi rischiare puoi..si diceva che per distruggere i batteri è sufficiente portare le uova a 70gradi..quindi..io non capisco xk avete sto vizio di mangiare albumi..non siete costretti si campa senza si cresce senza..ci son altri fonti proteiche..lo stesso dicesi per i carbo..no xk coleman mangia avena siete costretti a mangiarla..il cibo non deve essere una sofferenza..

Domanda..xk mangi le uova al mattino??

[Shade]

Se hai letto bene ciò che ho scritto sopra, ti accorgi che io non ho mai mangiato albumi al mattino, li volevo alternare con le pro in polvere, e perciò mi chiedevo come fosse meglio fare. Siccome ho bisogno di 30gr di pro al mattino per raggiungere il fabbisogno proteico della mia dieta, come fare se non con le uova? Spero di essermi spiegato bene

[shevuzzo]

Originariamente inviato da Shade

Se hai letto bene ciò che ho scritto sopra, ti accorgi che io non ho mai mangiato albumi al mattino, li volevo alternare con le pro in polvere, e perciò mi chiedevo come fosse meglio fare. Siccome ho bisogno di 30gr di pro al mattino per raggiungere il fabbisogno proteico della mia dieta, come fare se non con le uova? Spero di essermi spiegato bene

io a colazione ho anche mangiato petto di pollo..fesa di tacchino, merluzzo che carbo mangi a colazione?
Io gli labumi li uso solo per far ricettine tipo tortini..oancacke crepes e quant'altro, una volta li mangiavo strapazzati con ketchup a colazione ma solo xk mi piacevano non per altro =)

[Shade]

Non so tu che lavoro faccia, cmq io non ho il tempo di preparare cose troppo elaborate, e poi dai il merluzzo a colazione e' da vomito istantaneo....... Come carbo mangio 8 fette bisc int e 60 gr di all bran. Ot mi dici la tua ricetta dei pankaches proteici?
volevo variare un po e non prendere sempre le pro, ma per la salmonella vale ugualmente se gli albumi sono pastorizzati e in brick?

[shevuzzo]

Originariamente inviato da Shade

Non so tu che lavoro faccia, cmq io non ho il tempo di preparare cose troppo elaborate, e poi dai il merluzzo a colazione e' da vomito istantaneo....... Come carbo mangio 8 fette bisc int e 60 gr di all bran. Ot mi dici la tua ricetta dei pankaches proteici?
volevo variare un po e non prendere sempre le pro, ma per la salmonella vale ugualmente se gli albumi sono pastorizzati e in brick?

ha risposto manakei..per far un pancacke occorrono 30 secondi , una forchetta e un buon polso o volendo un mixer..basta fare una ricerca sul forum e su google..se il merluzzo è da vomito la mattina che non lo è, lo è ancor di più l'albume crudo bevuto..

[Luca T]

Originariamente inviato da Shade

Se hai letto bene ciò che ho scritto sopra, ti accorgi che io non ho mai mangiato albumi al mattino, li volevo alternare con le pro in polvere, e perciò mi chiedevo come fosse meglio fare. Siccome ho bisogno di 30gr di pro al mattino per raggiungere il fabbisogno proteico della mia dieta, come fare se non con le uova? Spero di essermi spiegato bene

Con una confezione da 200gr di fiocchi di latte sei già a quasi 24gr di pro!

[Paolino87]

Originariamente inviato da shevuzzo

c'è un post al riguardo salmonellosi avidina..ecc ecc..se vuoi rischiare puoi..si diceva che per distruggere i batteri è sufficiente portare le uova a 70gradi..quindi..io non capisco xk avete sto vizio di mangiare albumi..non siete costretti si campa senza si cresce senza..ci son altri fonti proteiche..lo stesso dicesi per i carbo..no xk coleman mangia avena siete costretti a mangiarla..il cibo non deve essere una sofferenza..

Domanda..xk mangi le uova al mattino??

Io le mangio al mattino; non perchè mi sento costretto, ma perchè mi piacciono.
prima facevo l'errore di mangiare i tuorli crudi che mi gustavano di piu; ora faccio cuocere anche quelli...

[LiborioAsahi]

Originariamente inviato da Paolino87

Io le mangio al mattino; non perchè mi sento costretto, ma perchè mi piacciono.
prima facevo l'errore di mangiare i tuorli crudi che mi gustavano di piu; ora faccio cuocere anche quelli...

Quello problematico dovrebbe essere l'albume.
Il tuorlo, in contrasto, deve essere cotto il meno possibile.