Carne al Forno

philox · **Carne al Forno -** 04-01-2010, 08:29 PM

Qualcuno mi sa dire perchè la carne al forno (pollo e coniglio)poco conditi e solo con evo, mi resta molto pesante??Se mi alleno il pomeriggio dopo aver mangiato a pranzo carne al forno mi viene un'acidità devastante. Come mai? A qualcun altro fa lo stesso effetto??

Snow · 04-01-2010, 10:06 PM

se io mangio il pollo arrosto, mi viene su per 4-5 ore minimo... quindi anche a me lo stesso effetto, e il pollo che io cucino è completamente sgrassato e privato di pelle...

philox · 05-01-2010, 11:32 AM

Allora è come immaginavo...non dipende dal condimento visto che tu toglia nche la pelle!!Ma chissa come mai la cottura al forno rende la carne così indigeribile!!

BROS · 08-01-2010, 05:37 PM

Può capitare che la parte un pò più bruciacchiata resti indigesta, anche se più buona, prova a non farla cuocere molto, ed a temperatura media.

philox · 08-01-2010, 06:57 PM

proverò a cuocere il pezzo intero e vedere se la cosa persiste.

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philox All the Truth Member Messaggi: 1,186 Data registrazione: Sep 2008 Località: Modena Età: 44	Carne al Forno - 04-01-2010, 08:29 PM Carne al Forno Qualcuno mi sa dire perchè la carne al forno (pollo e coniglio)poco conditi e solo con evo, mi resta molto pesante??Se mi alleno il pomeriggio dopo aver mangiato a pranzo carne al forno mi viene un'acidità devastante. Come mai? A qualcun altro fa lo stesso effetto??

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Snow All the Truth Member Messaggi: 919 Data registrazione: Jan 2005 Località: E-R Età: 43	04-01-2010, 10:06 PM se io mangio il pollo arrosto, mi viene su per 4-5 ore minimo... quindi anche a me lo stesso effetto, e il pollo che io cucino è completamente sgrassato e privato di pelle...

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philox All the Truth Member Messaggi: 1,186 Data registrazione: Sep 2008 Località: Modena Età: 44	05-01-2010, 11:32 AM Allora è come immaginavo...non dipende dal condimento visto che tu toglia nche la pelle!!Ma chissa come mai la cottura al forno rende la carne così indigeribile!!

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BROS Rookie Messaggi: 13 Data registrazione: Jan 2010	08-01-2010, 05:37 PM Può capitare che la parte un pò più bruciacchiata resti indigesta, anche se più buona, prova a non farla cuocere molto, ed a temperatura media.

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philox All the Truth Member Messaggi: 1,186 Data registrazione: Sep 2008 Località: Modena Età: 44	08-01-2010, 06:57 PM proverò a cuocere il pezzo intero e vedere se la cosa persiste.